Trenčiansky BIO jarmok 2018

ČAVANGO

Čavango je čajovňa a miesto oddychu priamo v centre Košíc na Hlavnej ulici 20. V príjemnom útulnom prostredí pod klenbami medzi iónskymi stĺpmi si vychutnáte tie najlepšie kvalitné čaje ...

Polievka z kvaky

Kvaka je pre mnohých stále neznáma zelenina, i keď patrila medzi tradične používanú zeleninu našich starých mám. Je to koreňová zelenina príbuzná vodnici, chuťovo podobná kalerábu. Údajne dokonca pomáha pri artritíde, ochoreniach ...

Medonosné rastliny a kríky - prvá jarná potrava pre včely

Význam včiel v prírode je nezastupiteľný. Sú najvýznamnejšími opeľovačmi. Práve v závere zimy sú však ohrozené nedostatkom potravy. Pomôcť im môžeme výsadbou rastlín a kríkov, ktoré kvitnú na jar.Po dlhej zime, keď teploty ...

Neskorá jeseň – ideálny čas na sadenie cesnaku

Ako a kedy sadiť cesnak? Na čo si dať pozor pri sadení cesnaku, a ako sa starať a vysadený cesnak.Je naozaj len málo rastlín, ktoré sa používajú na také množstvo chorôb, ako práve cesnak. Táto cibuľová zelenina pochádza zo strednej ...

100% ovčia bryndza a kvalitné zemiaky na zimu? PPD Liptovská Teplička ponúka oveľa viac

Nákup bioproduktov za dobré ceny priamo na ekofarme, spojený s výletom do prírody, či víkendovým pobytom v penzióne Dolinka. PPD Liptovská Teplička je ukážková ekofarma, spojená s agroturistikou a predajom z dvora, situovaná ...

Cuketové lasagne

Cestovinové jedlá sú obľúbené medzi deťmi i dospelými pre svoje početné variácie a rýchlu prípravu. Lasagne sa dajú naviac pripraviť s rôznymi plnkami, či už mäsovými, strukovinovými alebo zeleninovými.Recept na cuketové ...

Sezónne bezmäsité recepty našich detí - výzva pre rodičov

Milí rodičia, chcete aby školské jedálne varili, zdravšie, modernejšie, chutnejšie? Zapojte sa do iniciatívy pre lepšie školské jedlá. Hľadáme recepty bez mäsa, ktoré pripravujete doma z čerstvých, sezónnych, sú zdravé a vašim ...

Udržateľné verejné stravovanie, v Ríme idú príkladom
Školské jedálne – zdravo a udržateľne, 2. časť

V modernej školskej jedálni v 21. storočí sa varí zdravo a používa sa čo najviac sezónnych, regionálnych potravín a produktov z ekologickej poľnohospodárskej výroby. Dôležitá je tiež minimalizácia potravinového ...

Školské jedálne - zdravo a udržateľne

Seriál Školské jedálne - zdravo a udržateľne vychádza z príručky Udržateľné verejné stravovanie – Zavádzanie bio a regionálnych potravín do verejného stravovania, určenej prioritne vedúcim jedální a manažérom verejných ...

Exkurzia do Maďarska – inšpirácie pre udržateľný vidiek (2)

Pokračovanie rozprávania ako skupina 20 farmárov, domácich pestovateľov a nadšencov pre ekologické poľnohospodárstvo spoznala za päť dní deväť zaujímavých miest v oblasti medzi Visegrádom a Vácom, predovšetkým ekofarmy a malé ...