Čerstvé ovocie a zelenina
Aké pravidlá výroby platia pre čerstvé ovocie a zeleninu ak majú byť zaradené medzi bioprodukty?
Pri skladovaní čerstvého ovocia a zeleniny a ich pozberovom ošetrovaní sa nesmie používať:
etylén
ľad obsahujúci syntetické ochranné látky
ľad vyrobený z inej ako pitnej vody
protiplesňové roztoky s obsahom:
» kyseliny boritej,
» kyseliny sorbovej,
» kyseliny benzoovej,
» bezvodých siričitanov,
» dusičnanov a
» dusitanov
chlórnanový roztok na pranie čerstvého ovocia a zeleniny.
Stránky BIO spotrebiteľ boli vytvorené vďaka finančnej podpore Nadácie Ekopolis.