Na výrobu cukru možno používať len cukrovú repu dopestovanú ekologickým spôsobom.
Ak sa na výrobnej linke vyrába cukor aj z repy dopestovanej konvenčným spôsobom, výrobná linka sa musí očistiť pitnou vodou zahriatou na 85 °C a osušiť počas 36 hodín.
Technológia výroby cukru nesmie využívať:
Stránky BIO spotrebiteľ boli vytvorené vďaka finančnej podpore Nadácie Ekopolis.