BIO spotrebiteľ

Mäso a mäsové výrobky

Aké pravidlá platia pre spracovanie mäsa ak majú byť zaradené medzi biopotraviny?

Mäso zvierat chovaných ekologickým spôsobom sa spracúva a biopotraviny z takéhoto mäsa sa vyrábajú na osobitnej linke.
Ak sa na linke spracúva mäso aj zo zvierat chovaných konvenčným spôsobom, musí sa linka pred výrobou biopotravín dôsledne očistiť pitnou vodou zahriatou na 85 °C a osušiť.

V technológii spracúvania mäsa zo zvierat chovaných ekologickým spôsobom a výroby biopotravín z neho sa nesmú používať:

  • syntetické prídavné látky,
  • konzervačné látky,
  • chemické prísady,
  • dusitany a dusičnany,
  • obaly z plastov.

Ďalšie informácie:

mäsové výrobky BIO mäso trh s biopotravinami

Biopotraviny, bioprodukty



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií