Označovanie bioproduktov a biopotravín

Bioprodukty a biopotraviny sú produkty a potraviny, ktoré pochádzajú s kontrolovaného a certifikovaného systému ekologického poľnohospodárstva, spracovania a distribúcie.

Bioprodukt

Bioprodukt je priamy produkt ekologického poľnohospodárstva (rastlinného alebo živočíšneho pôvodu).
Bioprodukt je napríklad: biomlieko, biomäso, biomrkva, biohrach a pod.

Biopotravina

Biopotravina je potravina, ktorá je vyrobená iba z bioproduktov s použitím povolených zložiek, prídavných látok a technologickými postupmi, ktoré sú ustanovené platnými zákonmi.
Biopotraviny sú napríklad: biomúka, biochlieb, biojogurt a pod.

Znaky na biopotravinách a bioproduktoch

Žiadny pestovateľ alebo výrobca potravín nemôže svojvoľne označovať svoje výrobky ako BIO alebo EKO, pretože to by bol tak akurát dobrý „BIOpodfuk“ a klamanie spotrebiteľa.

Označenie bioproduktu alebo biopotraviny možno vykonať len na základe certifikátu vydaného certifikačným orgánom:

písomnou skratkou „bio“ alebo "eko" a

grafickým znakom:

slovami „vyprodukovaný v ekologickom poľnohospodárstve“,

číselným kódom certifikačného orgánu (SK-02 BIO).

Na slovenskom trhu často kúpite biopotraviny z Českej republiky, ktoré sú označené zelenou zebrou: