O najobľúbenejšej Biopotravine roka 2007 rozhodli spotrebitelia v on-line hlasovaní na webovej stránke BIO spotrebiteľ. Hlasovanie sa uskutočnilo ako jedno zo sprievodných podujatí III. ročníka Dní ekologického poľnohospodárstva na Slovensku.
Celkový počet hlasujúcich: 978
- Včelí med kvetový (Včelia ekofarma Bioapis SK, Brezovica) - 319 hlasov
- Slovenská biobryndza zo Šariša (IGET, spol. s r.o., Lipany) - 294 hlasov
- Čaj s echinaceou (EKOTREND Myjava, spol. s r.o.) - 140 hlasov
- Špaldové BIO sušienky Natural (Createc msc, Detva) - 121 hlasov
- BIO Chardonnay, odrod. víno suché, r. 2002 (Natural Alimentaria, spol. s r.o., Veľký Krtíš) - 104 hlasov
Včelí med kvetový
Včelí med kvetový z Brezovice je perla slovenského bio-trhu. Má výbornú kvalitu, oceňovanú aj znalcami medu. Lahodný med vznikajúci v divočine Levočských vrchov...
Včelia farma v Brezovici je prvá a jediná
BIO včelia farma na Slovensku. Je zameraná na produkciu kvetových a medovicových medov, doplnkovou činnosťou je výroba medoviny a prírodných sviečok.
Včelnice rodinného včelieho hospodárstva sú rozmiestnené na juhovýchodnom úpätí Levočských vrchov. Včelstvá sú priamo v lese alebo v pásme I. a II. Stupňa ochrany vôd.
Je tu bohatstvo kveteny rastlín, stromov a krov - ideálne podmienky pre produkciu biomedu.
Súčasťou ekofarmy je technicko-hospodárske zázemie, medáreň, sklad vosku a včelárskych pomôcok.
Chovu včiel a spracovaniu medu sa venovali viacerí predkovia majiteľa farmy Maroša Bujňáka. V roku 1965 začal so včelárením jeho otec Anton Bujňák s ôsmimi včelstvami zakúpenými alebo darovanými
z okolia Brezovice. Dnes vlastnia Bujňákovci jedno z najväčších včelárskych hospodárstiev na Slovensku. Od r. 2000 je včelia ekofarma zaregistrovaná ako subjekt ekologického poľnohospodárstva (viac informácií o biomede a ekologickom včelárení v Brezovici na webovej stránke www.biomed.sk ).
A čo o Včelom mede kvetovom – Biopotravine roka 2007 - hovorí výrobca Maroš Bujňák?
„Kvetový med má svoju špecifickú medovú arómu, chuť a farbu po kvetene Levočských vrchov. Tí, čo ochutnali tento med, podliehajú určitému druhu závislosti a vyhľadávajú ho. V zahraničí je známy v Česku, Poľsku a nemecky hovoriacich krajinách. Najväčšie ocenenie je spokojný konzument. Diplomov, certifikátov a ocenení máme na otapetovanie jednej miestnosti, ale nič nenahradí slová chvály od spokojných požívateľov nášho medu.“
Súvisiace odkazy