Kancelársky šalát
16. 07. 2008
Zuzana GallayováPrednáša a vedie cvičenia na fakulte ekológie a environmentalistiky so sídlom vo Zvolene. Rada varí a stále viac pri tom používa biopotraviny.
Leto v plnom prúde, prehriata kancelária, pár hodín práce pred nami ... pár minút a pripravili sme si šalát priamo v kancelárii.
Kancelársky šalát
1 šálku BIO špaldových zŕn
3 hrušky
1 lyžicu medu
hrsť sušených hrozienok BIO
Postup:
Špaldu večer namočíme, ráno uvaríme (15 – 20 minút). Zbalíme do práce. V práci k špalde nakrájame hrušky, pridáme med, hrozienka, zmiešame a ponúkneme kolegynky.
Dobrú chuť!
Ochutnávka šalátu
Názory na článok: Kancelársky šalát
Škroby
A čo tie koncentrované škroby v špalde?
Je to amyloid - voskovitá látka, ktorá tvorí až 1/5 hmotnosti človeka a usádza sa v tukoch, orgánoch, cievach...
Čo si tak miesto nej dať namočenú alebo naklíčenú pohanku? Ale kyselotvornú špaldu? Veď acidóza je matkou všetkých chorôb.
Je to amyloid - voskovitá látka, ktorá tvorí až 1/5 hmotnosti človeka a usádza sa v tukoch, orgánoch, cievach...
Čo si tak miesto nej dať namočenú alebo naklíčenú pohanku? Ale kyselotvornú špaldu? Veď acidóza je matkou všetkých chorôb.
RadimDátum: 25.07.2008
Radimovi
Radim, ďakujem Vám za odporučenie na pohánku, tiež mi veľmi chutí. Prosím, pošlite pár Vašich receptov, iste budú zaujímať a potešia aj ďalších čitateľov. Pokiaľ majú byť Vaše otázky výzvou na diskusiu, čo vlastne je zdravé a čo nie, obávam sa, že názorových smerov je široké spektrum a bola by to veľmi dlhá debata s neistým výsledkom. Hoci by sme sa pravdepodobne zhodli na tom, že nadmerné používanie soli, biely cukor, biela múka, lúpaná ryža, vysmážané jedlá atď. zdravé nie sú... Ako sa stravuje Vaša rodina? Zaujíma ma to ako bežnú manželku a matku, nakoľko zosúladiť zásady pomyslenej zdravej výživy so stravovacími návykmi muža a vplyvmi rovesníkov na nášho predškoláka býva niekedy náročné. Prosím, podeľte sa so svojimi skúsenosťami. Vďaka. Zuzana Gallayová
Dátum: 28.07.2008
