BIO spotrebiteľ

BioFach 2009 – úspechy, ale aj výzvy

30.03.2009 09:33
Ani ekonomická kríza či vytrvalé sneženie neodradili medzinárodných bio expertov od návštevy jubilejného 20. ročníka veľtrhu BioFach 2009. V dňoch 19.-22. februára navštívilo výstavu bioproduktov, prírodnej kozmetiky, eko drogérie, oblečenia z biobavlny a produktov zo spravodlivého obchodu 46 771 obchodných návštevníkov, ktorým sa predstavilo celkom 2744 vystavovateľov z celého sveta. Prezentovalo sa celkom 430 nových bioproduktov. Výstavu slávnostne otvorila komisárka pre poľnohospodárstvo Mariann Fisher Boel.

BioFach 2009

Krajinou roka bolo na veľtrhu Dánsko, ktoré sa môže pochváliť najväčšou spotrebou biopotravín v prepočte na hlavu v rámci EU. K tradične najväčším vystavovateľom patrilo Nemecko (941 vystavovateľov), Taliansko (394), Španielsko (205), Francúzsko (181) a Rakúsko (104). Každá z týchto krajín ukázala veľký rozmach ekologického poľnohospodárstva a predstavila svoje regióny. Slovensko sa predstavilo formou spoločného národného stánku.

Veľmi pekný stánok mala Česká republika. Spoločnú národnú expozíciu českého ekologického poľnohospodárstva a jeho produktov pripravilo Ministerstvo zemědělství ČR. Na výstavnej ploche s rozlohou 120 m2 sa predstavilo okrem Ministerstva zemědělství ČR a neziskových organizácií (PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, PRO-BIO LIGA a Bioinstitut, o.p.s.) 11 českých výrobcov a obchodníkov s biopotravinami. So samostatnými expozíciami sa na veľtrhu prezentovali ďalšie 4 české firmy.

V rámci sprievodného programu pripraveného v českom stánku sa uskutočnila mimoriadna recepcia pri príležitosti predsedníctva ČR v Rade EU a prebehol slávnostný krst publikácie „Dossier“ - Nové nariadenie EU o biopotravinách a ekologickom poľnohospodárstve (ES) č. 834/2007. Zúčastnili sa významní hostia z ČR i zahraničia a tiež hlavní predstavitelia medzinárodných organizácií (IFOAM, FiBL), reprezentujúcich ekologické poľnohospodárstvo na celosvetovej úrovni.

Dánsko - Krajina roka na BioFachu 2009
Dánsko - Krajina roka na BioFachu 2009
foto: CEA
Biopotraviny prežívajú v Dánsku obrovský boom
Biopotraviny prežívajú v Dánsku obrovský boom
foto: CEA
Rakúske biojablká
Rakúske biojablká
foto: CEA
Biopotraviny Takto si žijú BIO prasiatka - ekofarma v Dánsku
Biopotraviny Takto si žijú BIO prasiatka - ekofarma v Dánsku
foto: CEA
Stánok Andalúzie - jedzte BIO
Stánok Andalúzie - jedzte BIO
foto: CEA
BIO občerstvenie v talianskom stánku
BIO občerstvenie v talianskom stánku
foto: CEA
BioFach 2009 s príchuťou exotiky
BioFach 2009 s príchuťou exotiky
foto: CEA
Obrovský priestor tradične patril biovínu
Obrovský priestor tradične patril biovínu
foto: CEA
Minister Petr Gandalovič v českom stánku
Minister Petr Gandalovič v českom stánku
foto: Svaz PRO-BIO

Stánok Slovenskej republiky
Stánok Slovenskej republiky
foto: CEA
Stánok Českej republiky
Stánok Českej republiky
foto: CEA

BioFach 2009 - v znamení biorýb
BioFach 2009 - v znamení biorýb
foto: CEA
Slavnostný krst - Nové nariadenie EU o biopotravinách
Slavnostný krst
Nové nariadenie EU o biopotravinách
foto: Svaz PRO-BIO

Slovenská expozícia BioFach 2009

Slovenská republika sa na tomto prestížnom veľtrhu prezentovala formou národného stánku už po tretí krát. V rámci národného stánku sa prezentovali spoločnosti:

- Ján Cibuľka - CIBI – výrobca bio špaldových, kukuričných a zemiakových lupienkov rôznych príchutí,

- Agref spol. s.r.o. Komárno – pestovateľ poľných bioplodín,

- SEMA HŠ s.r.o. – pestovateľ bioplodín a výrobca bioosív,

- Školské hospodárstvo Bušlák spol. s.r.o. – pestovateľ bioplodín a výrobca bioosív,

- Agrovital poľnohospodárske družstvo Veľké Stračiny – bio vajcia.

V rámci stánku mali svoje zastúpenie aj pracovníci inšpekčnej organizácie zaoberajúcej sa kontrolou a certifikáciou v oblasti EP na Slovensku Naturalis SK s.r.o.

Pre návštevníkov boli k dispozícií propagačné materiály o slovenskom ekologickom poľnohospodárstve a počas celej doby trvania veľtrhu boli pre nich pripravené ochutnávky spoločností, ktoré na výstavu poskytli svoje výrobky:
- Agro Tami, a.s. Nitra: bio tvaroh, bio jogurt a bio jogurtový nápoj,
- Tatranská mliekáreň, a.s. Kežmarok: tatranské horské mlieko polotučné,
- McCarter, a.s. Bratislava: RIO Bio jablko 100%,
- Pečivárne Liptovský Hrádok s.r.o.: BIO HOPE čokoládové oplátky a sušienky polomáčané čokoládou,
- Alfa Bio s.r.o.: Bio Tofu údený a Bio Tofu natural,
- IGET s.r.o. Lipany: slaný ovčí biosyr a slaný ovčí biosyr s bylinkami,
- Agrokarpaty s.r.o. Plavnica: bylinkové čaje,
- Natural – Alimentaria spol. s r.o.: kvalitné biele a červené vína,
- Plose Fructop s.r.o.: bio jablká,
- spoločnosť Agro Gajary s.r.o.: bio zelenina
- Ekotrend Myjava s.r.o.: sušené jablká,
- Ingrid Kaczoreková: bio slané tyčinky posypané soľou a sezamom.

Prvý krát v histórii malo aj Rádio Slovensko svoje oficiálne zastúpenie na BioFachu. Vystavovateľov, zástupcov štátu i účastníkov zájazdu na BioFach 2009 spovedala redaktorka Rádia Slovensko pani Eva Vasilová.
Príprava rozhovoru pre Rádio Slovensko
Príprava rozhovoru pre Rádio Slovensko
foto: CEA
BIO jablkový džús RIO
BIO jablkový džús RIO
foto: CEA
Firma CIBI - ochutnávka bio lupienkov
Firma CIBI - ochutnávka bio lupienkov
foto: CEA
Šk. hosp. Búšlak - BIO slnečnicový olej
Šk. hosp. Búšlak - BIO slnečnicový olej
foto: CEA
Ukážka produkcie SEMA HŠ s.r.o.
Ukážka produkcie SEMA HŠ s.r.o.
foto: CEA
Slovenské BIO na BioFachu 2009
Slovenské BIO na BioFachu 2009
foto: CEA

Pohľad BIO spotrebiteľa na BioFach 2009

BioFach je vždy príležitosť získať inšpiráciu pre ďalšie aktivity na podporu ekologického poľnohospodárstva. Veľkolepé stánky (niekedy možno až na úkor bezprostredného kontaktu s návštevníkom), jedinečné chute BIO chleba, syra, vína..., pozitívny duch podujatia v zmysle návratu k prírode a etickému obchodovaniu...

Čo nás špeciálne zaujalo na tomto ročníku veľtrhu BioFach bol výrazný nárast vystavovateľov z Afriky – v spoločnom stánku Organic Africa sa ich predstavilo 35. Vďaka nim sme mali možnosť obdivovať tropické ovocie a ovoniavať (aj hádať) korenia... Stánky boli síce skromné – s jednoduchým pultom či stojanom a košíkmi s produktmi, ale o to srdečnejšie pôsobili.

Z takejto doštičky chutí BIO ešte lepšie
Z takejto doštičky chutí BIO ešte lepšie
foto: CEA
Bio zelenina a ovocie z Holandska
Bio zelenina a ovocie z Holandska
foto: CEA
BIO zrejúci syr
BIO zrejúci syr
foto: CEA
Certifikované BIO narcisy, tulipány...
Certifikované BIO narcisy, tulipány...
foto: CEA
Veľká účasť afrických krajín
Veľká účasť afrických krajín
foto: CEA
BIO textílie zo spravodlivého obchodu
BIO textílie zo spravodlivého obchodu
foto: CEA
Biobanány z Rwandy
Biobanány z Rwandy
foto: CEA

Voňavé BIO z Afriky
Voňavé BIO z Afriky
foto: CEA
V tomto zmysle sme vnímali slovenský národný stánok ako „studený“. Jednak bol skonštruovaný z klasických bielych výstavných panelov, postrádajúcich prírodného ducha a jednak pôsobil pomerne uzavretým dojmom. Účastníkom zájazdu zo Slovenska, ktorý zorganizoval zväz Ekotrend, sa tu však dostalo milého prijatia, za čo pekne ďakujeme.

Na rozdiel od toho, český národný stánok bol celý otvorený, s množstvom obyčajných stolov a stoličiek, kde nebol problém pozvať hostí, posedieť a podebatovať o budúcej spolupráci. Výhodou bola tiež účasť zástupcov PRO-BIO Ligy, ktorí sa prihovárali okoloidúcim a nepretržite ponúkali širokú paletu českých biopotravín na ochutnávku.

Ochutnávka v českom stánku v réžii PRO-BIO Ligy Príkladná spolupráca rôznych sektorov v záujme rozvoja BIO v ČR

Len na okraj dodávam, že sme tak trochu so závisťou pokukovali po nápise www.biospotrebitel.cz na oficálnej tabuli českého stánku. Na vysvetlenie je potrebné uviesť, že táto stránka vznikla po vzore slovenského BIO spotrebiteľa, ale dnes už je oveľa ďalej, a to aj vďaka stálej finančnej podpore z ministerstiev poľnohospodárstva i životného prostredia. Ale to je už iná kapitola...

BioFach sa vyvíja

Kým pred 20. rokmi sa uskutočnila výstava BioFach ako výsledok nadšenia pár priekopníkov ekologických potravín, dnes je BIO veľký biznis. Našťastie, nie je to „len“ biznis. Medzi BIO odborníkmi stále častejšie rezonujú témy ako udržateľnosť, hodnoty v BIO hnutí, spravodlivá cena pre farmárov, BIO a zároveň regionálne potraviny, spravodlivý obchod s rozvojovými krajinami...

Na ilustráciu, viac ako 1500 ľudí navštívilo Fair a etické obchodné fórum a s veľkým záujmom sa stretla aj - v histórii BioFachu prvá - Konferencia o trvalej udržateľnosti.

EKO balóny zo spravodlivého obchodu
EKO balóny zo spravodlivého obchodu
foto: CEA
Ekodrogéria ECOVER
Ekodrogéria ECOVER
foto: CEA
Nielen BIO
Nielen BIO...
foto: CEA
Topánky z BIO konope
Topánky z BIO konope
foto: CEA
BIO čokoláda
BIO čokoláda
foto: CEA
FAIR TRADE slamené klobúky
FAIR TRADE slamené klobúky
foto: CEA
Tašky ukrývajú tričká z biobavlny
Tašky ukrývajú tričká z biobavlny
foto: CEA

A ako historický vývoj výstavy BioFach zhodnotil jeden z organizátorov jej prvého ročníka, pán Hubert Rottner? Na jednej strane uznáva, že za 20 rokov sa veľtrh posunul vpred úžasným spôsobom, no na druhej strane by rád videl ešte viac uznania a podpory pre ekologickú poľnohospodársku výrobu zo strany štátu, pretože: „Urobili sme oveľa viac pre ochranu životného prostredia a biodivezrity ako mnohé oficiálne environmentálne programy“. Z tohto pohľadu je ešte veľmi veľa treba urobiť preto, aby sa „BIO pre všetkých“ stalo realitou, uzatvára Hubert Rottner.

A čo si myslíte o napredovaní bio hnutia Vy? Dočkáme sa dňa, kedy ekologické potraviny budú bežné a neekologické sa budú v menšine krčiť v kútoch obchodov? Čo môže preto urobiť EU a jednotlivé krajiny? A čo sila spotrebiteľa? Podeľte sa s Vaším názorom...

Dovidenia na 21.ročníku výstavy BioFach, ktorá sa uskutoční v dňoch 17. – 20.februára 2010 (novinkou bude konanie veľtrhu v dňoch streda až sobota). Zdroje:

1/ Novinky mailom www.biofach.de
2/ BioFach 2009
3/ Tlačová správa zväzu PRO-BIO „Evropské unii předsedající ČR na BioFachu 2009“
4/ Slovenská republika na veľtrhu BioFach 2009





Hodnotenie: 92%, 5 hlasov Ako veľmi sa Vám páči tento článok? Dajte mu svoj hlas.

Klaudia MedalováOd roku 2001 pracuje v Centre environmentálnych aktivít ako koordinátor aktivít na podporu rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Stála tiež pri zrode klubu priateľov ekologického poľnohospodárstva Klubu BIO PaPa v Trenčíne.

Diskusia: BioFach 2009 – úspechy, ale aj ...



    Pridať názor na článok





    BIO magazín

    Podujatia
    popis



    Najčítanejšie v rubrike



    Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií