BIO spotrebiteľ

Arónia čierna
kandidát na Biopotravinu roka 2009

10.09.2009 09:22
Arónia čierna obsahuje veľa vitamínov (P, C, PP, B, E) a preto sa onej hovorí ako o malej vitamínovej bombe. Okrem toho harmonizuje štítnu žľazu, znižuje krvný tlak a spružňuje cievy. Ako doplnok výživy je vhodná pre každého.

Arónia čierna nie je medzi ľuďmi veľmi známa, predstavte ju prosím... Kedy dozrievajú plody a ako sa dajú uchovať? Dá sa bežne na Slovensku pestovať?

AFRA: Plod arónie čiernej (nesprávne nazývaná čierna jarabina) dozrievajú začiatkom septembra. Spracúvame ich ako šťavu, čaj, kompót, či džem. Dá sa bežne pestovať, dokonca ju vysádzajú na sídliskách ako okrasný ker.

Aké liečivé účinky má arónia čierna? Môže sa prípadne užívať spolu s liekmi? Je výťažok vhodný aj pre malé deti?

AFRA: Arónia pomáha pri poruchách štítnej žľazy (harmonizuje ju, t.j. pri zvýšenej i zníženej funkcii), pomáha znižovať vysoký krvný tlak, aj očný tlak, priaznivo ovplyvňuje pružnosť a pevnosť ciev, pomáha pri kŕčových žilách, má protisklerotický účinok, je žlčopudná, má protizápalový účinok, zvyšuje vylučovanie nežiadúcich solí z organizmu (reuma), doporučuje sa pri doliečovaní žltačky, je vhodná na detoxikáciu organizmu, pri podpore pečeňových a ľadvinových funkcií. Je možné ju užívať i spolu s liekmi a je vhodná i pre deti.

Zameriavate sa na pestovanie rastlinných adaptogénov - látok, ktoré priaznivo vplývajú na náš organizmus v smere prispôsobovania ho na zmenu okolitých podmienok. Okrem arónie medzi fyto-adaptogény patria napríklad echinacea purpurová, kapucínka väčšia, leuzea šuštivá či všehojovec štetinatý… Čím to je, že bylinné výťažky z týchto rastlín sa v posledných rokoch stali takými žiadanými na trhu?

AFRA: Ako každé odvetvie, aj bylinkárstvo prebieha vývojom. V súčasnej dobe sú ľudia stále viac atakovaní nepriaznivými vplyvmi – stres, nesprávna životospráva, životné prostredie ... Výťažky z rastlinných adaptogénov im pomáhajú toto všetko zvládnuť .

Predstavte prosím Vašu ekofarmu na Odorici... Akú dlhú tradíciu má pestovanie liečivých bylín vo Vašej rodine?

AFRA: Ekofarma Odorica sa nachádza 5 km od Levoče. Jedná sa o starý grófsky majer z konca 19. storočia, kde sa naši predkovia rozhodli hospodáriť na 100 hektároch pôdy. V 50–tych rokoch 20.storočia im všetko zobrali a po roku 1989, keď bolo všetko zničené, nám majetok vrátili. Z pôvodných 14 majiteľov je však dnes už 150 majiteľov, roztrúsených po celom svete. Tradícia v pestovaní liečivých rastlín siaha v našej rodine až do tretej generácie.

Novinkou na Odorici je ponuka čerstvého kravského mlieka a mliečnych výrobkov... Máte vždy niečo na predaj, keby chceli ľudia spojiť príjemné s užitočným a urobili by si k vám výlet? Je prípadne možné na Odorici aj prespať?

AFRA: Od tohto roku máme v ponuke na farme na ochutnávku i predaj čerstvé kravské mlieko, čerstvý syr, údený syr, tvaroh, korbáčiky, parenice i maslo. Každú poslednú sobotu v mesiaci organizujeme deň otvorených dverí, kedy s návštevníkmi vyrábame korbáčiky, parenice alebo maslo. Prespať na farme je možné v stodole, vlastnom stane, resp. po dohode aj v dome.

Na Odorici sa koncom júla tradične koná bio-tábor. Jedného sme sa zúčastnili a mali sme sa vynikajúco. Aký bol tohoročný bio-tábor? S čím účastníci pomohli, čo mohli vidieť a zažiť?

AFRA: Bio-tábor bol opäť veľmi zaujímavý. Ako už po tri predchádzajúce roky, účastníci opäť v dopoludňajších hodinách pomáhali na farme (kopanie rigolu na vodu, zber liečivých rastlín, pletie v záhrade...), popoludní bola výučba remesiel (drotári, rezbári, hrnčiari, výroba vianočných ozdôb zo slamy, výroba košíkov z reklamných plagátov...) a večer zaujímavé prednášky a jazda na koni.

Ako vnímate slovenský bio-trh? Čo by – z Vášho pohľadu – najviac pomohlo slovenským bio-spracovateľom uspieť na domácom trhu?

AFRA: Záujem o slovenské bio stále stúpa aj v súvislosti s predajom výrobkov priamo z dvora. Bio-spracovateľom by najviac pomohla väčšia osveta voči spotrebiteľskej verejnosti ohľadom BIO.

Prečo ste sa rozhodli prihlásiť Bio výťažok z arónie do súťaže Biopotravina roka 2009?

AFRA: Súťaž Biopotravina roka 2009 vnímam ako možnosť predstaviť našu rodinnú farmu širokej sporebiteľskej verejnosti.

Čo by ste ešte chceli dodať na záver?

AFRA: Všetkým zúčastneným v súťaži ako i všetkým spotrebiteľom prajem veľa zdravia a príjemných zážitkov pri objavovaní slovenského BIO.


Máte pocit, žeby Arónia čierna mala byť Biopotravina roka 2009? Dajte jej svoj hlas!






Hodnotenie: 60%, 5 hlasov Ako veľmi sa Vám páči tento článok? Dajte mu svoj hlas.

Klaudia MedalováOd roku 2001 pracuje v Centre environmentálnych aktivít ako koordinátor aktivít na podporu rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Stála tiež pri zrode klubu priateľov ekologického poľnohospodárstva Klubu BIO PaPa v Trenčíne.

Diskusia: Arónia ...

    Hľadam kontakt

    Važeni priatelia!
    ARONIU čiernu poznám už niekoľko rokov a taktiež jej skvelé účinky.
    Mam malú predajňu so zdravou výživou a rada by som
    si ju objednala. Je možné si u Vás kúpiť vo forme prášku, alebo len kvapky? Akým spôsobom?

    ÁNO myslím si, že Arónia čierna by mala byť Biopotravina roka 2009. Všetkým mojim zákaznikom som vysvetlovala aká je skvelá, všetci sme jej dali hlas.
    Viera   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Hľadam kontakt

    Máte ešte záujem o šťavu z aronie?
    František Szabó   Reagovať
     
    0
     
    0

    aronia čierna

    Hľadám už dlhší čas aroniu čiernu čerstvé plody. Odkúpila by som a väčšie množstvo. Pestuje ju niekto?
    Je to úžasný plod, ktorý som si oblúbila a veľmi mi chutí. Aj čistú 100%-tnú šťavu by som odkúpila. Ozve sa mi niekto?ďakujem Mária
    Mária   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: aronia čierna

    Pekný deň,
    Aké množstvo máte na mysli ? A chceli by ste ´plody arónie kupovať pravidelne ?
    Ďakujem za odpoveď
    Eva T.
    Eva Tanyasiová   Reagovať
     
    0
     
    0

    aronia čierna

    Mal by som zaujem o aroniu - plody
    Peter   Reagovať
     
    0
     
    0

    Aronia čierna

    Je skutočne vinikajúce ovocie, pestujem ho už 10 rokov na dvoch zakrslých stromoch s premenlivou úrodou v doline s drsnými podmienkami. Tento rok je bohatá úroda cca 15 kg, ak ju do10 dní nezoberiem vtáci sa o ňu rýclo postarajú. Jarabina čierna na zaváranie kompotou sa hodí, ale bobuľe sú tvrdé, šťáva je výborná ako liek. Lepšie je ich uskladníť zamrazené.
    fundy   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Aronia čierna

    Prosíme o informáciu kde sa Arónia čierna dá zakúpiť?
    Eva Horňáčiková   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Re: Aronia čierna

    Oto   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Arónia čierna

    Dobrý deň
    chcela by som Vás poprosiť o radu, kúpila som tento výrobok mame, vraj pomáha pri znížení vysokého tlaku, vzala ho večer prvýkrát a ráno si namerala tlak 200/100. teraz sme v pomykove či výťažok má brať alebo čo.
    Marika   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Arónia čierna

    Aroniu pestujem uz niekolko rokov,mam jej vela.Tohto roku je extra velka uroda,tak ju ponukam aj na predaj.
    lubica   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Re: Arónia čierna

    Dobry den,
    mam prosbu na Vas spytat ohladom Aronie ciernej a uvadzate,ze ponukate na predaj.Potrebovala by som vediet kde sa nachadzate ci je mozne kupit cerstvu aroniu?Pretoze pochadzam z Bratislavy.Dakujem vopred za odpved.Vela stastia.S pozdravom Milanka
    Milanka Brindlinger   Reagovať
     
    0
     
    0

    Re: Re: Re: Arónia čierna

    ak máte záujem môžete si naoberať zadarmo aj u mňa na Liptove.0911466111
    Judita Jarošová   Reagovať
     
    1
     
    0

    Re: Re: Re: Re: Arónia čierna

    Dakujem za spravu.Kde sa nachadzate v Liptove?V Liptovskom Mikulasi?
    Milanka   Reagovať
     
    0
     
    0



Pridať názor na článok





BIO magazín

Biopotraviny, bioprodukty
Kvalita biopotravín, veľtrhy, jarmoky, cenové porovnania, kluby biospotrebiteľov...



Najčítanejšie v rubrike



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií