BIO spotrebiteľ

Trenčiansky BIO jarmok prvý raz v zero waste šate

18.10.2018 06:00
Predajcovia nový koncept uvítali a ponúkali svoje výrobky v kompostovateľných riadoch. V triediacich hniezdach na návštevníkov dozerala zero waste hliadka.

V poradí už siedmy ročník, no prvý s prívlastkom EKO festival. Podujatie zorganizovali dve občianske združenia aktívne v osvete a ochrane životného prostredia - Centrum environmentálnych aktivít Trenčín (CEA) a o.z. GenoFOND.

„Myšlienka ostáva stále rovnaká - stretnutie spotrebiteľa s výrobcom zoči-voči, ochutnávka kvalitných potravín a predstavenie eko-alternatív,“  rozpráva Klaudia Medalová, CEA Trenčín.

Trenčianske námestie ožilo jarmokom
Trenčianske námestie ožilo jarmokom foto: Adriána Henčeková

Návštevníci jarmoku mohli ochutnať a kúpiť nielen certifikované biopotraviny, ale i množstvo domácich a lokálnych produktov. Na jarmočníkov čakali bylinkové čaje od EKOFARM Podskalie, bio slnečnicový a tekvicový olej BÚŠLAK, džemy, kompóty, víno, med, mak či marmeláda z piva. Novinkou bol predaj čapovanej eko drogérie a bezobalový predaj v stánku BEZOBALiS. Potraviny sa predávali na váhu do nádob, ktoré si zákazníci priniesli so sebou a sortiment doplnili potreby do domácnosti z dreva, resp. prírodných materiálov.

Ukážka starých odrôd
Ukážka starých odrôd foto: Adriána Henčeková

Podmienkou bol kompostovateľný riad 

Prvý ročník v znamení zero waste si vyžadoval určité úpravy od zákazníkov, ale i od samotných predajcov. Prirodzenou súčasťou tejto myšlienky je nahradenie plastových vreciek a tašiek nebielenými papierovými alebo látkovými taškami.  

„Predajcovia myšlienku privítali, včas sa zásobili kompostovateľným riadom a niektorí dokonca ponúkali zákazníkom, ktorí si priniesli vlastné tašky a obaly, zľavu na nákup či malý darček,“ hovorí Klaudia Medalová.

Niektorí tieto zmeny podnikli už dávno pred jarmokom. „Nemusela som sa nijako prispôsobovať BIO jarmoku, pretože balím svoje výrobky do ekoobalov už dva roky,“ vysvetľuje Michaela Dominová, Zdravica.

Podľa slov predajcov zo stánku Vera Vinum kúpa kompostovateľných pohárikov je pre firmu viac než prijateľná. Problém sa snažili riešiť sklenenými pohármi, avšak to bolo nákladnejšie a ľudia im často poháre nevrátili.

Značka záruky pre zákazníka

Kompostovateľné riady sú vyrábané na rastlinnej báze, ktoré dokáže príroda alebo kompostér spracovať.  Ako môže bežný človek poznať, či sa naozaj jedná o rozložiteľný pohár a nie o plastový? Odpovedá Vladimír Hromada z firmy Bionela:

„Na takýchto výrobkoch je trojuholníček a v ňom 7, čo znamená, že ide o iné plasty. Pod číslom ale musí byť napísané PLA, čo znamená kyseliny polymliečna.“

Kompostovateľný pohár
Kompostovateľný pohár foto: Adriána Henčeková

Po prvý raz  EKO festival

Okrem nového konceptu jarmoku, dostal tento ročník aj prívlastok EKO. Organizátori sa snažili spojiť tradičný jarmok s enviro osvetou. Návštevníci mohli zavítať do stánku Priateľov Zeme, kde dostali poradenstvo v oblasti kompostovania, v stánku Prírodné záhrady získali tipy pre zdravé záhrady bez syntetických hnojív, pesticídov a rašeliny. Príležitosť ohmatať i ovoňať staré ovocné odrody mali jarmočníci v stánku GenoFONDu.

Preživšou tradíciou ostala cyklo tombola, kedy sa Trenčania na bicykli automaticky zaradili do žrebovania o produkty BIO jarmoku.

Poradenstvo pre návštevníkov jarmoku
Poradenstvo pre návštevníkov jarmoku foto: Adriána Henčeková

Odpad išiel tam, kam patrí

Medzi stánkami boli vytvorené dve triediace hniezda, kde pomáhali vopred vyškolení dobrovoľníci. 

„Dohliadame aby ľudia dávali odpad tam kde majú, usmerňujeme ich, aby sa správne vytriedil. Na celom jarmoku sú kompostovateľné nádoby ktoré síce vyzerajú ako plastové, avšak by sa mali dávať do bioodpadu. Tieto riady majú vynikajúcu vlastnosť, že sa vedia rozložiť v priemyselnom komposte,“ objasňuje Martin zo zero waste hliadky.

Hliadka ako pomoc
Hliadka ako pomoc foto: Adriána Henčeková

Profesionálne kompostárne si poradia s týmto druhom odpadu už do pár hodín, zatiaľ čo v domácom komposte, kde nie sú ideálne podmienky, by to trvalo oveľa dlhšie. Po skončení BIO jarmoku dobrovoľníci ešte všetky zberné nádoby prekontrolovali a odpad dotriedili. Bilancia na konci dňa bola 350 litrov bioodpadu.

„Námestie zostalo po jarmoku čisté a koše nepretekali odpadom, takže asi sme vykročili dobrým smerom .Všetok biologický odpad skončí v kompostárni odpadovej spoločnosti a po pár týždňoch pôjdeme prekontrolovať čo z neho zostalo“ uzatvára Klaudia Medalová.

Sprievodný program jarmoku
Sprievodný program jarmoku foto: Adriána Henčeková
Trenčiansky BIO jarmok 2018 trenčiansky bio jarmok bio jarmok trenčín BIO jarmok eko festival kompostovateľný riad Zero Waste kompostovanie odpadu cyklo tombola




Hodnotenie: 100%, 3 hlasy Ako veľmi sa Vám páči tento článok? Dajte mu svoj hlas.

Adriána HenčekováŠtuduje žurnalistiku na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského. Je aktívnou členkou programu Mladí reportéri pre životné prostredie.

Diskusia: Trenčiansky BIO jarmok prvý raz v zero waste ...





BIO magazín

BIO magazín
Magazín BIO spotrebiteľa



Najčítanejšie v rubrike



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií