Peter HORVÁTH z Poľnohospodárskeho výrobno-obchodného združenia súkromných roľníkov v Mostovej (okres Galanta) hovorí:
Cítiť dopyt po čerstvej domácej zelenine, ale tá ešte nieje. Rajčiny zo zahraničia sú bez chuti a z domácej produkcie sú v predaji len paradajky, dopestované pod fóliou.
Dobre sa predával napríklad skorý kaleráb a šalát. V hypermarketoch dostať síce lacnú, ale obyčajne nekvalitnú zeleninu. Určite sa bude dariť regionálnemu predaju kvalitnej domácej zeleniny za dostupnú cenu.
Ďalší vývoj bude závisieť od kúpnej sily obyvateľstva. Som presvedčený, že kvalitná domáca zelenina sa časom bude opäť dobre predávať, ale treba „prežiť“ súčasné kritické obdobie.
Musíme sa napojiť na obchodné reťazce a naučiť sa s nimi obchodovať. V tomto roku „pôjde cez ne" okolo 70 - 75 percent z celkovej úrody zeleniny.
V súčasnosti každý riskuje, hľadá možnosti, ako prežiť. My sme sortiment zeleniny zachovali, akurát sme znížili výmery o polovicu, na 120 hektárov. Vlani sme zaorali 400 - 500 ton kapusty a po zime sme „vyhodili“ zo skladu najmenej 300 ton cibule.
V tomto roku sa rysuje dopyt po paprike či melónoch. Výmery oboch plodín sme zvýšili na 25 hektárov. Na približne 50 hektároch máme kapustovitú zeleninu a na zvyšku koreňovú zeleninu, špenát či cibuľu.
Pestovatelia zeleniny dokážu vypestovať
okrem zeleniny, aj zeleninu v kvalite BIO
V článku
Zeleninári nemajú veľké oči (agris.cz) nájdete ešte ďalšie dva názory pestovateľov zeleniny, Viktora LESTYÁNSZKÉHO a Olivera ŠIATKOVSKÉHO, ktoré sa nesú v podobnom duchu.
Zámerne sme si vybrali prvý citát, pretože má v sebe istý náboj, ktorý chceme teraz využiť. Ako?
Obraciame sa na Vás, spotrebiteľov, s otázkymi. Otazok by sa dalo vysloviť naozaj veľa. My sa obmedzíme len na dve:
- Pán Horváth hovorí, že v hypermarketoch je nekvalitna zelenina, ale napriek tomu sa chce (chcú) naučiť s hypermarketom obchodovať. Spotrebitelia, máte pocit, že ak bude v hypermarkete zelenina drahšia, bude aj kvalitnejšia?
- Ak by ste v hypermarkete našli zeleninu v dvoch regaloch, v jednom lacnu zeleninu, v druhom drahsiu, ale BIO zeleninu, čo by ste si vybrali? Chýba Vám (aj v tom hypermarkete) zelenina v kvalite BIO? Mali by sa pestovateli zeleniny v kvalite BIO dostať do hypermarketov?
Budeme radi, ak nám napíšete Váš názor. My sa naoplátku budeme snažiť získať postrehy pestovateľov BIO zeleniny na to, ako vidia situáciu s predajom zeleniny oni.