Lievance z ovsených vločiek

Suroviny

• 1 šálka ovsených vločiek BIO
• 1 šálka BIO špaldovej múky
• 2 šálky vody, alebo obilného (najlepšie ovseného) mlieka
• Kúsok droždia
• 1-2 polievkové lyžice prírodného BIO cukru alebo medu
• 1 vajce
• Soľ
• Olej na pečenie

Postup:
Ovsené vločky zalejeme teplým mliekom alebo vodou. Ovsené mlieko môžeme pripraviť aj zo sušeného podľa návodu. Necháme nabobtnať. Pridáme múku, vajce, soľ a med alebo cukor. V troške mlieka necháme vykysnúť droždie a vymiešame spolu s ostatnými prísadami na redšie cesto. Necháme nakysnúť. Pečieme na oleji na panvici väčšie lievance.

Náš tip:
Hotové lievance podávame s džemom alebo sirupom, najlepšie vlastnej výroby. Vynikajúce sú poliate bio javorovým sirupom. Tento je najkvalitnejším sladidlom, aké v prírode nájdeme. Môžeme vyskúšať aj ryžový sirup a posypať sekanými orechmi a hrozienkami.

Ovsené mlieko je sladkastej chuti. Výborne sa hodí na prípravu sladkých jedál.

Ovsené vločky sú vyrobené špeciálnym technologickým postupom zo zrna ovsa nahého, s výnimočnou chuťou a s obsahom ľahko rozpustnej vlákniny. Vločky sú vhodné na prípravu kaší, musli, nátierok, nákypov, karbonátkov alebo nimi môžeme posypať sladký koláč.

Info pre Vaše zdravie

Celozrnná špaldová múka má v kuchyni univerzálne použitie. Má výraznú chuť a preto je výborná do koláčových a buchtových ciest, ale hodí sa aj do polievok, kaší i na bežné zahusťovanie omáčok. Celozrnné obilniny sú základom zdravej stravy. Sú zásobárňou minerálov, vitamínov a vlákniny, ktorá odvádza škodlivé látky z organizmu a má preventívny účinok pred vznikom civilizačných chorôb.