Valentínska torta
30. 01. 2006
Zuzana GallayováPrednáša a vedie cvičenia na fakulte ekológie a environmentalistiky so sídlom vo Zvolene. Rada varí a stále viac pri tom používa biopotraviny.
Potrebujeme na CESTO:
PLNKA:
Poznámka:
( * ) Dopestované v systéme ekologického poľnohospodárstva.
Postup:
Uvaríme plnku. Vločky zalejeme vodou. Zomelieme orechy, potom pridáme k vločkám a zmiešame s ostatnými prísadami. Tortovú formu pomastíme a vysypeme strúhankou (zomletými vločkami). Cesto rozdelíme na polovice. Prvú polovicu rozotrieme na dno formy, potrieme plnkou a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch môžeme ozdobiť orechmi (mandľami). Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri 200 ºC asi 25 minút. Podávame vychladnuté.
Tip pre partnerky a manželky:
Použijeme srdcovú formu. Podávame so šľahačkou, ozdobené ovocím.
Tip pre gazdinky:
Vychladnutú tortu potrieme tvarohovou plnkou (tvaroh, biely jogurt, med, vanilka, škorica), ozdobíme ovocím a zalejeme želatínou.
Tip pre maminy:
Tortu pripravíme dopoludnia spolu s deťmi. Poobede vezmeme deti na túru, sánkovačku či inak ich športovo alebo kultúrne „vyžijeme“. Po návrate podávame ozdobené bielym jogurtom (ochutíme ho medom, príp. vanilkou). Deti uložíme a – želám Vám pekný večer.
Dobrú chuť!
- 1 hrnček celozrnnej BIOšpaldovej hladkej múky
- 1/2 hrnčeka pohánkovej múky (alebo celozrnnej BIOšpaldovej hrubej múky)
- 1,5 hrnčeka BIOovsených vločiek
- 1 hrnček vlašských orechov
- 3/4 hrnčeka oleja
- 1/2 hrnčeka vody
PLNKA:
- 1 hrnček sušených hrozienok*
- 1 hrnček slnečnice
- 1 hrnček sušených sliviek*
- 1 hrnček sušených marhulí*
- 3 šálky nakrájaných jabĺk*
- 1 vanilkový cukor (možno nahradiť vanilkovým luskom)*
- 1 hrnček vody
Poznámka:
( * ) Dopestované v systéme ekologického poľnohospodárstva.
Postup:
Uvaríme plnku. Vločky zalejeme vodou. Zomelieme orechy, potom pridáme k vločkám a zmiešame s ostatnými prísadami. Tortovú formu pomastíme a vysypeme strúhankou (zomletými vločkami). Cesto rozdelíme na polovice. Prvú polovicu rozotrieme na dno formy, potrieme plnkou a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch môžeme ozdobiť orechmi (mandľami). Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri 200 ºC asi 25 minút. Podávame vychladnuté.
Tip pre partnerky a manželky:
Použijeme srdcovú formu. Podávame so šľahačkou, ozdobené ovocím.
Tip pre gazdinky:
Vychladnutú tortu potrieme tvarohovou plnkou (tvaroh, biely jogurt, med, vanilka, škorica), ozdobíme ovocím a zalejeme želatínou.
Tip pre maminy:
Tortu pripravíme dopoludnia spolu s deťmi. Poobede vezmeme deti na túru, sánkovačku či inak ich športovo alebo kultúrne „vyžijeme“. Po návrate podávame ozdobené bielym jogurtom (ochutíme ho medom, príp. vanilkou). Deti uložíme a – želám Vám pekný večer.
Dobrú chuť!
Názory na článok: Valentínska torta
super!
Ďakujem za inšpiráciu. Tá torta bude iste veľmi chutná, ale hlavne zdravá pre moje deti aj manžela. Špaldová múka mi síce došla, no to zajtra napravím v BIO obchode na Mierovom námestí v Trenčíne. Chodím tam rada a dostanem tam všetko potrebné na upečenie Vašej Valentínskej torty. A ešte niečo ma momentálne napadlo. Keďže učím na základnej škole a som koordinátorkou zelenej školy, vytlačím tento recept a vyvesím ho na našu nástenku zelenej školy. Nech sa inšpirujú deti aj ich rodičia. V škole máme aj hodiny varenia..... Ďakujeme.Monika
MonikaDátum: 12.02.2006
Viac informácií
Monika, potešila ma Vaša reakcia. Zaujímali by ma Vaše aktivity na škole aj hodiny varenia - využívate na nich BIOprodukty? Mali ste zapožičanú výstavu BIO-NEBIO alebo ste ju navštívili? Ako sa Vám /žiakom páčila?
Dátum: 23.02.2006
Moze to byt chutna vyzera to ze aj zdrava ale valentinka????Skor sa k tomu hodi nazoustudenska hrncekova torta.
Dátum: 21.06.2006
k názvu
Edit, priznám sa, že varím a pečiem veľmi rada a väčšinou jediný problém, ktorý mám, je výsledok podľa vymyslenej receptúry pomenovať. Takže ďakujem za návrh. Želám šťastie pri príprave a dobrú chuť.
Dátum: 22.06.2006
