Recepty prakticky (2)

V prvom článku Recepty prakticky som napísal, že "zajtra" sa dozviete... Pokračovanie však vychádza až teraz, takmer po 1 a 1/2 roku. Ospravedlňujem sa všetkým, ktorí čakali tak dlho. Dôvodov je viac. Asi najvážnejší sú nedostatok času na samotné napísanie článku, keďže sa venujem iným veciam.

Navyše, nie som odborník ani na varenie, ani na BIO. Svoje zohralo aj to, že materiály a poznámky do článku ostali "pochované" v mojom starom nefunkčnom počítači. Prečo teda pokračovanie po takej dlhej dobe?

Pšenový pohár po 1 a1/2 roku

Klaudia mi napísala, žeby stálo za to ukončiť článok Recepty prakticky. Pravdepodobne listovala staršími článkami a hľadá nedostatky, ktoré je treba odstrániť. Nenapísala nič o tom, čo napísať, ani ako. Táto informácia je len pre tých, ktorí by v mojom článku hľadali zaujatosť.

Ako píšem vyššie, nemám už ani fotografiu, ani poznámky do pôvodného článku. Nemôžem tak dokázať, že v BIO obchode pred 1 a 1/2 rokom mali všetky suroviny. Preto som si povedal, že nákup surovín na pšenový pohár s čučoriedkovým želé v BIO obchode zopakujem. Zistím aká je aktuálna situácia.

Teraz som nerobil nič inkognito, ako v predchádzajúcom nákupe. Jednoducho som naťukal do prehliadača web adresu BIO obchodu a vyhľadal potrebné suroviny.

Našiel som bez problémov všetko až na kukuričné, alebo ovsené sušené mlieko. Opäť som mal dôvod, aby som vyskúšal rýchlosť reakcie predavačky Martiny. Písal som 28. júna o 12:11 hod., odpoveď mi dorazila o 13:05. Aj keď čas čakania na odpoveď bol dlhší ako časy, o ktorých píšem v predošlom článku, odpoveď do jednej hodiny hodnotím veľmi kladne. Aj preto, že som jej písal ohľadom surovín ešte raz, a druhá odpoveď mi prišla za 13 minút.

Do BIO obchodu píšem emaily len občas a navyše nepravidelne, no nespomínam si, žeby som počas pracovnej doby čakal na odpoveď neprimerane dlho. Ak máte iné skúsenosti, podeľte sa o ne dole pod článkom.

Mal by som napísať aká bola vlastne odpoveď na to, že v obchode nemôžem nájsť kukuričné, resp. ovsené sušené mlieko. Tu je reakcia:
Ahoj,
kukuričné ani nemávame a ovsené sušené je ovsená náhradka mlieka v nápojoch, pododdelenie obilné náhrady mlieka a mlieka iné

M.
Bioobchod ´U malého princa´
Trenčín

Na tomto mieste doplním prehlásenie o zaujatosti:
Z emailu jasne vyplýva to, že Martina ma pozná, a ja poznám Martinu. Samozrejme, pracovne. Určite však nevedela, že na sušené mlieko sa pýtam kvôli tomuto článku.

Aby som však len nechválil, musím povedať, že kupujúci(alebo aspoň ja) bysom radšej uvítal v odpovedi priamo odkaz na sušené mlieko, alebo odkaz na oddelenie, kde to mlieko v BIO obchode nájdem.

Ako by teda dopadol reálny nákup surovin pre náš recept?

Dobre! V obchode majú všetko čo na pšenový pohár s čučoriedkovým želé potrebujeme. Pre istotu som urobil nákup cez internet a do poznamky uviedol, aby mi obratom povedali čo v obchode nemajú. Mali všetko, dokonca som to už mal aj odložené.

Ako ďalej?

Tieto články "recepty prakticky" nemali byť o varení, ale skôr o dostupnosti surovín na jeden BIO recept v jednom BIO obchode.

Zuzka Gallayová by nemala problém s receptom aj keby niektorú surovinu na pšenový pohár nemala "po ruke" a začala by experimentovať. Určite by to poradila aj vám. Takže s chuťou a trpezlivosťou do zháňania biopotravín a varenia.

"Do varenia!" Tak zvykla končiť jedna televízna relácia, v časoch keď bolo aj "do skakavenia", atď. Ja by som chcel zakončiť trochu inak.

Uvedomujem si, že článok má veľký význam, len ak by si spotrebiteľ chcel zaobstarať suroviny na pšenový pohár v on-line BIO obchode. Aká je však situácia vo vašom meste? Ja, ani nik kto stojí za stránkou BIO spotrebiteľ, túto informáciu do tejto stránky nepridá, nenapíše. Môžete tak urobiť len vy, čitatelia. Ale to je téma na ďalší článok.

Na záver jedna perlička. Článok nemá byť reklamou na BIO obchod. No pred 1 a1/2 rokom na internete nebol žiaden iný slovenský on-line BIO obchod, ktorý by ponúkol všetky suroviny na pšenový pohár, takže ani iná voľba kde nakúpiť nebola. Keď som pripravoval tento článok, tak som sa chcel pozrieť aj do iných on-line BIO obchodov. Aj som sa pozrel. Pravdu povediac, pozeral som sa na jeden ďalší kde to vyzeralo nádejne.

Dobra správa je tá,že v ňom tiež nakúpite suroviny na pšenový pohár, aj keď trošku v obmenenej podobe (nie presne rovnaký džem, sirup, atď.).

Teraz to najlepšie: 500g BIO pšena ponúkajú za 0,-Sk (stav k 3. júlu 2006 o 7:25 )!!! Teda hľadajte a pátrajte, kým si to majiteľ obchodu nerozmyslí a cenu neupraví. Určite viem, že tento článok bude čítať, lebo túto stránku navštevuje!