Eko správy, logoBIO spotrebiteľ, logo

V brněnské moštárně Cidérka vyrábí i cider připomínající víno


Přes tunu jablek denně projde lisem v brněnské moštárně Cidérka. Část čerstvé jablečné šťávy slouží k výrobě cideru, tedy kvašeného moštu, který svou chutí podle majitelky moštárny Zuzany Kameníkové připomíná trochu víno typické pro jižní Moravu. "Vycházíme z francouzského cidre, ale nesnažíme se jej kopírovat úplně. Říkáme, že vyrábíme náš, moravský cider,"... čítať viac...
Zdroj: ekolist.cz