BIO spotrebiteľ

Hlavné zásady ekologického chovu zvierat

Ekologicky chované zvieratá vhodne kompletizujú konzumentský reťazec. Sú zároveň zdrojom produkcie zaujímavých potravinových článkov pre ľudskú výživu jednak z hľadiska biologickej hodnoty, ale tiež z hľadiska organoleptických a ďalších kulinárskych kvalít. Ide mnohokrát o potraviny, ktoré náš konzument už desaťročia nemal dostupné, pokiaľ si ich sám nedochoval alebo nezakúpil v drobnochovoch.

Základné podmienky starostlivosti

  • uspokojovanie potrieb zvierat (fyziologické, etologické a etické požiadavky);
  • určovanie primeranej veľkosti skupiny zvierat;
  • umožnenie prirodzeného pohybu zvierat na vzduchu, pri súčasnej ochrane pred nepriazňou počasia; pri prežúvavcoch je nutné zabezpečiť možnosť pastvy!;
  • ustajnenie s dostatočným prívodom vzduchu, dostatkom svetla, dostatkom priestoru na pohodlný oddych;
  • samozrejmosťou musí byť dobrý prístup k napájacej vode.

Ekologický chov zvierat

Ekologický je taký chov zvierat, ktorý sa podľa pravidiel uskutočňuje:

  • najmenej jeden rok;
  • pri výkrme zvierat, pokiaľ doba výkrmu je kratšia ako jeden rok, zvieratá musia byť ekologicky chované od narodenia;
  • ošípané výkrmových kategórií a malé prežúvavce sa musia chovať v ekologických podmienkach aspoň 6 mesiacov;
  • vajcia a mlieko sa považujú za ekologické až po 90 dňovom kŕmnom období, ktoré je zabezpečované krmivami ekologického pôvodu;
  • pri výkrme hydiny sa za ekologický považuje taký spôsob chovu, pri ktorom sa do výkrmu zastavuje jednodňový chovný materiál, pričom tento môže pochádzať z konvenčných chovov.

Neprípustné pre ekologické chovy zvierat je

  • celoročné ustajňovanie hovädzieho dobytka s priväzovaním;
  • uplatňovanie klietkového spôsobu chovu s obmedzeným pohybom zvierat;
  • uplatňovanie chovu v uzavretých priestoroch, bezokenných halách, bez výbehov alebo pastvy;
  • uplatňovanie paralelného spôsobu chovu rovnakých druhov a určenia zvierat v tom istom čase, stáde a v tom istom ustajňovacom objekte;
  • uplatňovanie bezpodstielkového alebo celoroštového spôsobu ustajnenia.

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie:

chov zvierat na ekofarmách Amaranth Ekotrend Myjava Agrokomplex

Ekologické poľnohospodárstvo



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií