Úspešný pestovateľ BIOzeleniny
Petr Weidenthaler, ktorý začal s pestovaním biozeleniny pred jedenástimi
rokmi, patrí dnes k najvýznamnejším a najväčším dodávateľom biozeleniny v
ČR. Obhospodaruje dva hektáre polí, dva veľké fóliovníky, necelé štyri
hektáre lúk a malý ovocný sad. Jeho záhradníctvo "Luční Údolí" vo Velehrade
dodáva na český trh - hlavne do Zlína, Brna a Prahy - vyše päťdesiat
druhov(!) zeleniny. ...Žiaľ, úspešných pestovateľov biozeleniny je v ČR len
niekoľko - všeobecne sú považovaní za "ohrozený druh" medzi ekologickými
poľnohospodármi. Nielen že pestovať biozeleninu je veľmi náročné na dobrú
pôdu, výdatnú zálievku a množstvo ručnej práce, ale ešte aj dotácie sú pre
pestovateľov biozeleniny veľmi nízke. O dotačnej politike a jej dôsledkoch
hovorí p. Weidenthaler: "Dotace v nedávné minulosti umožnily nebývalý
rozmach biozemědělských ploch, ale paradoxně ne obchodu s biopotravinami.
Dotace se totiž poskytují na ekologicky obhospodařované hektary a každému je
jasné, že starat se o pastviny je nesrovnatelně jednodušší a levnější než o
zeleninu. My jsme za celou dobu dostali pár tisícovek. Kvůli tomuto systému
je dnes všude dost hovězího masa a biochleba pomalu nekoupíte. Také zelenina
a ovoce se pěstuje na zanedbatelné ploše, protože zdánlivě vysoké riziko
pěstování a neexistující prodejní síť pro čerstvé produkty od toho
odrazuje."
Autor: PRO-BIO
Pridaná: 21.09.2004 00:00:00
Fotografia číslo: 373
Zobrazená: 2087 krát