BIO spotrebiteľ

Recepty na dobré a zdravé jedlo


Recepty podľa diéty:
... bezlepková, makrobiotická, vegánska, vegetariánska, vitariánska strava.



Recept na dnes 31. júla

Kuskusový zeleninový nákyp

Potrebujete:
  • ¾ šálky sójového mlieka
  • 7PL celozrnného kuskusu
  • ½ šálky nakrájanej cibule
  • 1PL slnečnicového oleja
  • 1PL + 3šálky vody
  • 2 šálky koreňovej zeleniny a hrášku
  • 2,5čl zeleninového bujónu Würzl
  • 2čl kurkumy
  • 2čl cesnakového prášku
  • 1/2čl bazalky
  • 2čl sójovej omáčky Johsen
  • olej na vymastenie
  • strúhanka na vysypanie
  • 4PL Sojanézy alebo zálievky

Postup:
Cibuľu podusíme na oleji a vode. Pridáme zeleninu, podusíme a zalejeme vodou, dochutíme bylinkami a dusíme do mäkka. Pridáme mlieko a kuskus, občas premiešame a varíme asi 8 minút. Pod pokrievkou necháme asi 10 minút postáť.

Zmes vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, povrch uhladíme, zalejeme Sojanézou a pečieme asi 20 minút vo vyhriatej trúbe.

Podávame posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a so zeleninovým šalátom ako prílohou.





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO