Cibule plnené pohánkovou náplňou
(Hlavné jedlá)
5 veľkých cibúľ
200 g zeleninovej zmesi
100 g pohánkovej lámanky
3 strúčiky cesnaku
olej
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
majorán
2 vajcia
syr na posypanie
1 PL oleja
2 čl škrobu
väčšia zeleninová paprika
Pohánková fašírka
(Hlavné jedlá)
2 š pohánky lámanky
4 š vody
1 bobkový list
150 g tvrdého syra
1 cibuľa
1-2 strúčky cesnaku
1 vajce
1 PL francúzskeho sušeného droždia
petržlenová vňať alebo pažítka
olej
strúhanka na vysypanie pekáča
Rizoto s pórom a arašidami
(Hlavné jedlá)
250 g ryže natural
2 póry
100 g arašidov
4 PL oleja
pol čl sójovej omáčky Johsen Shoyu
karí
soľ
Pohánka na cibuľke s lahôdkovým droždím
(Hlavné jedlá)
2 PL slnečnicový olej
2 PL nakrájaná cibuľa
3 PL nakrájaný pór
2-3 PL sušené francúzske droždie
1 PL Shoyu – sójová omáčka
voda 1/3 š 1š = 2 dl
1 čl Würzl zeleninový bujón
petržlenová vňať 1 čl
pohánka dusená
2 strúčky cesnaku
majoránka
Na prípravu pohánky
1 š pohánky celej lúpanej
2 š vody
1 čl soľ
1 menšia cibuľa
1 PL slnečnicový olej
1-2ks bobkový list
Bačova pochúťka
(Hlavné jedlá)
400 g pohánky lámanky
200 g bryndze
4 strúčiky cesnaku
20 g masla
soľ
pažítka
8 dl vody
Pikantné špagety
(Hlavné jedlá)
400g celozrnných špagiet
50 ml panenského olivového oleja
1 hlavička cesnaku
pol kl mletej červenej papriky
morská soľ
mleté čierne korenie
bazalka
Pohánka na sedliacky spôsob
(Sladké)
2 stredne veľké zemiaky
2 PL oleja
1 stredne veľká cibuľa
2-3 strúčiky cesnaku
oregano podľa chuti
1 a pol šálky pohánkových krúp
2 šálky vriacej vody
Na omáčku
1 a pol KL ďumbiera
1PL sezamového oleja
1 strúčik cesnaku
2PL sójovej omáčky
1 a pol šálky vody
trochu pšeničného škrobu
Pšenový nákyp
(Sladké)
100 g pšena BIO
1 mäkký tvaroh
4 PL medu
3 PL oleja
2 vajcia
hrsť hrozienok (namočených 20 minút vo vode)
mletá škorica
1 vanilkový cukor
hrsť nasekaných vlašských orechov
hrsť slnečnicových semienok
Špaldové kernoto s rajčinovou omáčkou
(Hlavné jedlá)
500 g špaldového kernota
350 ml drvených rajčín Passata
2 menšie cibuľky
cesnak podľa chuti
morská soľ
mleté korenie
2 PL panenského olivového oleja
tvrdý syr alebo tofu
bazalka alebo pažítka
Pikantný kuskus
(Hlavné jedlá)
425 ml zeleninového vývaru alebo vody
255 g kuskusu
1 stredne veľká, nadrobno nakrájaná šalotka alebo cibuľa
1 pl olivového oleja
2 hrudky masla
1 čl rasce
1 veľká čl koriandrových semiačok
1 veľká čl feniklových semiačok
polovica malej sušenej čili papričky
1 čl soli
1 bobkový list
1 strúčik nadrobno nakrájaného cesnaku
1 pl červeného vínneho octu
1 čl cukru
