Suroviny

• Cca 170 g, zemiakov,
• 225 g polohrubej múky,
• 1 PL prášku do pečiva,
• tvrdý strúhaný syr,
• asi 1/8 l mlieka,
• pomleté orechy,
• papier na pečenie.

Postup

Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Ešte horúce ich pretlačíme cez lis, chvíľu počkáme, kým sa odparí voda. Zatiaľ si prehrejeme trúbu na 220°C a zmiešame si nasledovnú zmes: múku + prášok do pečiva + soľ. Potom do tejto zmesi pridáme zlisované zemiaky a syr, všetko spracujeme rukami.Prilejem toľko mlieka, aby sme dostali mäkké cesto a z neho vyformujeme čo najviac guličiek, obalíme ich nasekanými orechami. Potom ich ukladáme na papier na pečenie a dáme ich piecť do vopred predohriatej trúby cca na 15 min.

---

Vhodné ako: Vegetariánska strava