Klíčená špalda (alebo iné obilie a strukoviny)
Potrebujete:
Postup:
"Špaldu najprv na 12 hodín namočíme v dostatočnom množstve vody a dáme do tieňa (alebo prikryjeme pokrývkou). Potom v procese klíčenia premývame špaldu v klíčiacej miske, na sitku alebo v uzavretej nádobe s prederaveným viečkom 3x denne. Zhruba za 2 dni (špalda vzhľadom na mäkkosť zrna klíči rýchlo) môžeme špaldu s klíčkami konzumovať. Čerstvé klíčky sú bohatým zdrojom vitamínov, enzýmov, bielkovín a minerálnych látok. Sú ľahko stráviteľné, zvyšujú imunitu organizmu, sú účinné v boji proti rakovine, obezite a stárnutiu.Naklíčené zrná špaldy majú v kuchyni široké využitie: môžeme ich použiť na posypanie chleba (zemiakov, ryže), do pomazánok (šalátov, jogurtov) a zapekaných jedál alebo rozmixované do kaší, polievok, štiav a pod."
Vhodné ako:
Makrobiotická strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava, Vitariánska strava
Autor/zdroj:
Špalda na všetky spôsoby – receptár Klubu BIO-PaPa
Recept pridaný: 20. 03. 2020
Zaujal: 8277 krát
ReklamaBIO obchod - biopotraviny a bioprodukty pre Vaše zdravie Vám pre tento recept doporučuje:
Pšenica špaldová BIOBIOMILA Pšenica špaldová. Pšenica špalda je prastará obilnina, ktorá má výnimočné zloženie i chuť. \r\n
\r\nTento nešľachtený druh obilniny patrí medzi najstaršie...
Cena: 1,17 € (35,25 Sk)
Ovos nahýOvos má vysokú nutričnú a energetickú hodnotu. Vyplýva to predovšetkým z vysokého obsahu biologicky hodnotných bielkovín, vysokého obsahu tuku oproti ostatným...
Cena: 1,00 € (30,13 Sk)
Vaš názor na recept: "Klíčená špalda (alebo iné obilie a strukoviny)"
klí?ená špalda
07. 04. 2006
klí?ené obilniny sú fantastické, konzumujem ich pravidelne, dodajú ve?a energie, ?lovek je k?udnejší, viac vládze a vydrží, na nervy pôsobia úplne úžasne, doporu?ujem každému, kto nie je lenivý sa o seba stara?. Eni zo Senca
Klí?ené obolniny a strukoviny
O?ga, 18. 06. 2006
?asto klí?ime, ale po?ula som , že na vyklí?ených semenách môže by? mnžstvo mikroorganizmov, ktoré škodia. Majú sa vraj prevari?, ?i prelia? vriacou vodou. Neni?ia sa však tým enzýmy a niektoré vitamíny?
?akujem.O?ga
sosovica
Iveta SNV, 06. 08. 2006
jedna az dve polievkove lyzice naklicenej sosovice nahradia dennu davku bielkovin. Prirodzenou stravou/surove ovocie, zelenina, obilne klicky, orechy, mak, naklicena sosovica, cicer.../ som sa trvale zbavila ekzemov.
ako na to?
katarina, 30. 09. 2007
spominany postup je mozne aplikovat aj na ine druhy obilovin a strukovin? mam naklicovaciu misku, ale len jednoposchodovu a bez vrchnaka. a rada by som zacala naklicovat, ale v podstate neviem, ci to robim spravnym sposobom...
Napíšte aj Vy svoj názor!
