Suroviny

1 biele tofu
• 4-6 ks mrkvy
• 1 rajčinový pretlak
• pol čl mletého koriandru
• pol čl kurkumy
• štvrť čl chilli
• 1 čl cukru
• soľ

Postup

Na oleji speníme mleté korenie (množstvá podľa chuti). Po chvíli prisypeme na kolieska nakrájanú mrkvu a na kocky nakrájané tofu. Smažíme, až kým mrkva pustí farbu.

Potom pridáme rajčinový pretlak, hrnček vody, sójovú omáčku, cukor a soľ. Varíme, dokiaľ mrkva nezmäkne. Nakoniec zahustíme zásmažkou.

Poznámka

Môžeme podávať s cestovinami.

---

Vhodné ako: Bezlepková strava, Vegetariánska strava