Suroviny

• 250 g fazule
• 4 PL panenského olivového oleja
• 1 PL citrónovej šťavy
• 3 mladé cibuľky
• soľ podľa chuti
• štipka mletého čierneho korenia
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• hrsť mladých púpavových listov

Postup

Fazuľu uvaríme a zmiešame s olejom, citrónovou šťavou a nadrobno pokrájanou cibuľkou. Ochutíme soľou, čiernym korením, mletou červenou paprikou a necháme asi hodinu stáť. Pred podávaním vmiešame púpavové lístky. Šalát najlepšie chutí s čerstvým celozrnným chlebom.

---

Vhodné ako: Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava