Šošovicový šalát s citrónovou zálievkou

Potrebujete:

2 šálky šošovice
2 malé cibule
3 PL olivového oleja
3 lyžice chrenovej horčice
1čl prelisovaného cesnaku
1 viazanička petržlenovej vňate
2 PL citrónovej šťavy alebo kvalitného octu (vínny, bylinkový)
soľ podľa potreby
štipka mletého čierneho korenia
listy čínskej kapusty

Postup:
Vo väčšej mise rozmiešame uvarenú šošovicu s nadrobno posekanou cibuľkou, olivovým olejom, horčicou, prelisovaným cesnakom, posekanou petržlenovou vňaťou, citrónovou šťavou alebo octom. Ochutíme soľou a čiernym korením. Podávame teplé na listoch čínskej kapusty alebo na hriankach.

Vhodné ako:
Vegánska strava, Vegetariánska strava

Autor/zdroj:
Recepty na fajn časy, Advent – Orion 2000

Recept pridaný: 02. 04. 2006
Zaujal: 3986 krát

Reklama

BIO obchod - biopotraviny a bioprodukty pre Vaše zdravie Vám pre tento recept doporučuje:

Šošovica veľká zelená
Obľúbená klasická strukovina. \r\nŠošovica je výborným produktom zdravej výživy, využiteľná ako pomazánka, kaša, či nátierka, dá sa výborne nakličovať.\r\n
Má vysoký obsah...

Cena: 2,85 € (85,86 Sk)

Olej olivový 200 ml
Jeden z najlepších stolových olejov. Má vynikajúcu chuť a vysokú výživnú hodnotu. Kyselina olejová v obsahu neprekračuje 1g/100g oleja. Olej obsahuje...

Cena: 3,37 € (101,52 Sk)

Vňať petržlenu
Sušené, najemno sekané listy vňate petržlenu sa používajú do polievok, omáčok, zálievok na šaláty a do vaječných\r\npokrmov.\r\n

Produkt ekologického poľnohospodárstva\r\n
Krajina pôvodu: Česká...

Cena: 0,63 € (18,98 Sk)

Umeocot 300 ml
Slaný nálev zo sliviek Umeboshi.
Používa sa ako v strave ocot, vhodný je do šalátov.
Umeocot neutralizuje kyslosť a...

Cena: 2,65 € (79,83 Sk)

Korenie čierne celé BIO Sonnentor
Pestuje sa v tropických oblastiach celého sveta. Bolo používané ako liečivo už v prastarej Indii (písomné doklady). Takisto bolo významným obchodným...

Cena: 1,92 € (57,84 Sk)

Reklama: