Špaldové kernoto s rajčinovou omáčkou

Potrebujete:

500 g špaldového kernota
350 ml drvených rajčín Passata
2 menšie cibuľky
cesnak podľa chuti
morská soľ
mleté korenie
2 PL panenského olivového oleja
tvrdý syr alebo tofu
bazalka alebo pažítka

Postup:
Kernoto prepláchneme na sitku a pripravíme ako ryžu (v pomere 1,5 dielu vodu na 1 diel kernota). Zaujímavá a chutná je aj kombinácia 1 diel kernota a 1 diel ryže.

Rajčinová omáčka
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Po chvíli pridáme drvené rajčiny so šťavou. Osolíme, okoreníme a necháme dusiť asi 5 minút. Nakoniec pridáme bylinky.

Podávame so strúhaným syrom alebo údeným tofu nakrájaným na kocky.

Poznámka:
Pšenica špalda je starý, nešľachtený druh pšenice. Je lepšie stráviteľná ako bežná pšenica. Je vynikajúca pri liečení niektorých alergií, pôsobí regeneračne na bunky a posilňuje obranyschopnosť organizmu. Má výbornú, jemne orieškovú chuť.

Vhodné ako:
Vegetariánska strava

Autor/zdroj:
Redakcia

Recept pridaný: 02. 04. 2006
Zaujal: 2880 krát

Reklama

BIO obchod - biopotraviny a bioprodukty pre Vaše zdravie Vám pre tento recept doporučuje:

Kernoto špaldové
Obrúsené zrná špaldy sú vhodné všade tam, kam napr. jačmenné krúpy. Špaldové kernoto je výborné zmiešané s ryžou ako príloha,...

Cena: 1,55 € (46,70 Sk)

Rajčiny drvené Passata
Drvené rajčiny Passata vo vlastnej šťave.
Paradajku znovuobjavili aj odborníci na výživu. Našli v nej oveľa viac ako len surovinu do...

Cena: 2,59 € (78,03 Sk)

Olej olivový 200 ml
Jeden z najlepších stolových olejov. Má vynikajúcu chuť a vysokú výživnú hodnotu. Kyselina olejová v obsahu neprekračuje 1g/100g oleja. Olej obsahuje...

Cena: 3,37 € (101,52 Sk)

Korenie čierne celé BIO Sonnentor
Pestuje sa v tropických oblastiach celého sveta. Bolo používané ako liečivo už v prastarej Indii (písomné doklady). Takisto bolo významným obchodným...

Cena: 1,92 € (57,84 Sk)

Bazalka BIO
Obľúbená bylinka - korenina bazalka.\r\n
Ako liečivo v čaji má protikŕčové schopnosti, harmonizuje peristaltiku, upokojuje nervy. Tiež je protizápalová, vhodná pri nespavosti,...

Cena: 0,65 € (19,58 Sk)

Pažítka BIO
Sušená, najemno sekaná pažítka sa používa do nátierok, plniek, tvarohu, polievok, výborná je do zálievok na šaláty.\r\n

Produkt ekologického poľnohospodárstva\r\n
Krajina pôvodu:...

Cena: 0,65 € (19,58 Sk)

Reklama: