Špaldový jablkovec

Potrebujete:

150 g špaldovej múky celozrnnej
120 g trstinového cukru
3 vajcia
pol čl vínneho kameňa (prírodný kypriaci prášok)
štipka soli
maslo a strúhanka na pekáč

Náplň:

1 kg očistených jabĺk so šupkou

Postup:
Jablká zbavené jadrovníkov nakrájame na plátky a vyložíme nimi dno menšieho pekáča, ktorý sme vymazali maslom a vysypali strúhankou. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zašľaháme žĺtka a cukor. Nakoniec zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva (najlepšie vínny kameň). Cestom polejeme jablká v pekáči a pečieme v stredne vyhriatej rúre, dokiaľ povrch cesta nezružovie. Podávame teplé.

Vhodné ako:
Vegetariánska strava

Autor/zdroj:
Špalda a jačmeň, Vydavateľstvo Pavla Momčilová, 2003

Recept pridaný: 08. 04. 2006
Zaujal: 3118 krát

Reklama

BIO obchod - biopotraviny a bioprodukty pre Vaše zdravie Vám pre tento recept doporučuje:

Múka špaldová hladká
špalda je starý, znovuobjavený druh pšenice s kvalitnejšími výživovými hodnotami.
\r\nTáto výborná celozrnná múka je vhodná na výrobu cesta na koláče,...

Cena: 1,78 € (53,62 Sk)

Cukor trstinový Naturala
Cukor vyrobený z trstiny, prirodzene obsahujúci kvalitné výživné látky. Je vďaka nim prijateľnejší pre náš organizmus a obsahom železa či vápnika...

Cena: 2,10 € (63,26 Sk)

Kypriaci prášok vínny kameň BIO
Kypriaci prášok na báze vínneho kameňa, kukuričného škrobu a BIO jedlej sódy - bez fosfátov. Obsah vrecka vystačí na pečenie z...

Cena: 0,88 € (26,51 Sk)

Reklama: