Cibule plnené pohánkovou náplňou

Potrebujete:

5 veľkých cibúľ
200 g zeleninovej zmesi
100 g pohánkovej lámanky
3 strúčiky cesnaku
olej
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
majorán
2 vajcia
syr na posypanie
1 PL oleja
2 čl škrobu
väčšia zeleninová paprika

Postup:
Vopred uvaríme lámanku v pomere 1 diel lámanky a 2 diely vody (varíme krátko a necháme prikryté vychladnúť – lámanka dôjde). Ošúpané cibule varíme asi 20 minút v osolenej vode a necháme ich odkapať. Potom zrežeme vrch a vnútro vydlabeme tak, aby nám zostali len dve vonkajšie vrstvy. Vybratú cibuľu najemno nakrájame (1 lyžicu oddelíme na omáčku) a opražíme na oleji, pridáme zeleninovú zmes, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a opekáme do odparenia vody. Pridáme uvarenú lámanku, spoločne krátko podusíme, necháme vychladnúť a vmiešame posekanú petržlenovú vňať, majorán a vajcia. Pripravenou zmesou naplníme cibule. Posypeme strúhaným syrom, priklopíme cibuľovými klobúčikmi a pečieme asi pol hodiny. Občas podlejeme vodou. Na oleji opražíme lyžicu odloženej cibule, pridáme kocky papriky, krátko opečieme, podlejeme troškou vody, povaríme, zahustíme škrobom, osolíme, okoreníme, prevaríme. Podávame so zemiakmi.

Vhodné ako:
Vegetariánska strava

Autor/zdroj:
Redakcia

Recept pridaný: 08. 04. 2006
Zaujal: 2132 krát

Reklama

BIO obchod - biopotraviny a bioprodukty pre Vaše zdravie Vám pre tento recept doporučuje:

Pohánková lámanka BIO Bioharmonie
Pohánková lámanka je vhodná na prípravu náplní, je súčasťou zapekaných zeleninových i mäsitých jedál, sladkých i slaných kaší, placiek...

Cena: 1,78 € (53,62 Sk)

Olej olivový 200 ml
Jeden z najlepších stolových olejov. Má vynikajúcu chuť a vysokú výživnú hodnotu. Kyselina olejová v obsahu neprekračuje 1g/100g oleja. Olej obsahuje...

Cena: 3,37 € (101,52 Sk)

Korenie čierne celé BIO Sonnentor
Pestuje sa v tropických oblastiach celého sveta. Bolo používané ako liečivo už v prastarej Indii (písomné doklady). Takisto bolo významným obchodným...

Cena: 1,92 € (57,84 Sk)

Majorán
Močopudné, protikŕčové, protizápalové a potopudné schopnosti majoránu v náleve sú široko známe.\r\n
Taktiež napomáha ako kloktadlo pri zápaloch hrdla.\r\n

Je to naša najpoužívanejšia...

Cena: 0,63 € (18,98 Sk)

Vňať petržlenu
Sušené, najemno sekané listy vňate petržlenu sa používajú do polievok, omáčok, zálievok na šaláty a do vaječných\r\npokrmov.\r\n

Produkt ekologického poľnohospodárstva\r\n
Krajina pôvodu: Česká...

Cena: 0,63 € (18,98 Sk)

Reklama: