Polievka s kuskusom a zeleninou

• 5 šálok vody,
• 2PL kuskusu,
• 1 šálka nakrájanej zeleniny,
• ½ šálky hrášku,
• 1,5 čl zeleninového bujónu Würzl,
• 2 strúčiky cesnaku,
• 1čl olivový olej,
• 1,5čl petržlenovej nasekanej vňate

Postup:
Nakrájanú zeleninu varíme asi 10-15 minút, pridáme hrášok a kuskus a varíme ďalších 8 minút, ochutíme, prevaríme, pridáme olej a môžeme podávať.

Polievka je hustejšej konzistencie a tak môžete pridať vodu podľa uváženia.


Vhodné ako:
Vegetariánska strava

Autor/zdroj:
Roman Uhrin, Vegetariánská BIO kuchařka (Country Life)