Letné rezance

• 200 g BIOšpaldových rezancov,
• 1 žltý melón,
• 5 broskýň,
• 2 banány,
• 1 lyžicu slnečnicových semienok,
• 1 lyžicu tekvicových jadierok,
• hrsť orechov (vlašských, lieskových alebo kešu),
• 2 lyžice sušených hrozienok,
• šťavu z polovice citróna (možno vynechať)

Postup:
Rezance uvaríme v neosolenej vode. Melón, broskyne, banány očistíme a nakrájame, orechy nasekáme. Jemne zmiešame rezance s pripraveným ovocím a ďalšími prísadami.

Tip pre gazdinky: Podávame ozdobené jahodami.

Tip pre maminy: Melón rozpolíme. Lyžicou vyberieme dužinu tak, aby sa šupa nepoškodila. Letné rezance vložíme do šupiek z melóna. Na špajdľu nalepíme papierový trojuholník (ako plachtu) a zapichneme do rezancov. Takto pripravená loďka môže vplávať na tanier Vašich ratolestí.

Tento recept bol uverejnený v Štiavnickom živote v pravidelnej rubrike Varíme z BIOproduktov. Ďakujeme šéfredaktorovi za súhlas na jeho ďalšie zverejnenie na stránke BIO spotrebiteľ.


Vhodné ako:
Vegetariánska strava

Autor/zdroj:
Zuzana Gallayová