Postup:
Vňať a cesnak nasekáme na hrubo, nastrúhame cukinu a ochutíme ju vňaťou s cenakom, sekanými orieškami a citr. Šťavou.
Pesto ochutíme slľou, chilli a olivovým olejom.
Poznámka:
PESTO ALLA GENOVESE
Bazalka, píniové oriešky, tvrdý syr, cesnak a olivový olej
Môžeme obmieňať podľa byliniek sezóny, olej – repkový, z tekvicových jadierok a môžeme pridať aj rôzne jadierka.
Vhodné ako:
Vegetariánska strava
Autor/zdroj:
Marysh Gajdošová
