Suroviny

• 300 g uvarených ovsených zŕn
• 100 g nakrájanej cibule
• 200 g kelu
• slnečnicový olej bio
• soľ
• zeleninový vývar
• sušené huby
• 3 strúčiky cesnaku bio
• mletá rasca, majorán, bazalka, všetky koreniny bio
• 250 ml kyslej smotany alebo bio sójovej smotany Provamel
• 2 vajcia
• maslo

Postup

Sušené huby zalejem teplou vodou a necháme 15 – 20 minút stáť. Na oleji speníme cibuľku, pridáme huby, z ktorých sme zliali vodu, na rezance nakrájaný kel, osolíme a spolu dusíme do mäkka. Podľa potreby občas podlejeme vodou alebo vývarom.

Pridáme rozotretý cesnak, koreniny a soľ. Pripravenú zmes dáme do vymastenej zapekacej misy a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali vajcia a soľ. Navrch uložíme plátky masla a v rozohriatej rúre zapečieme do hneda. Podávame so zeleninovým šalátom alebo sterilizovanou uhorkou.

Náš tip:
Ak použijete sójovú smotanu, nemusíte pridávať vajce. Na tanieri posypte jedlo strúhaným syrom, alebo najemno nakrájaným tofu.

---

Vhodné ako: Vegetariánska strava