- BIO spotrebiteľ
- Recepty
- Hlavné jedlá
Recepty - Hlavné jedlá
Vegetariánske curry
- 1 PL olivového oleja
- 1 veľkú cibuľu
- 1 veľký zemiak
- 1 veľký baklažán
- 250g čerstvých šampiňónov
- 1-2 lyž. curry pasty alebo korenia
- 150 ml zeleninového vývaru
- 400 ml kokosového mlieka
- čerstvá petržlenová vňat na ozdobu
(Vegetariánska strava)
Cícerový guláš
250 g cíceru (pol balíčka),
2 lyžice rastlinného oleja
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
2-3 lyžičky červenej papriky
lyžica majoránky
rajčinový pretlak alebo obľúbený kečup - 2-3 lyžice
soľ
(Vegánska strava)
Jemná ryža s naklíčenou fazuľkou
300 g ryže natural bio
500 ml vývaru
soľ
2 väčšie červené cibule
kvalitný rastlinný bio olej
mleté čierne korenie, oregano, najlepšie bio
400 g naklíčených fazuliek mungo
2 zeleninové papriky, najlepšie bio
1 menší pór
zelená petržlenová vňať, pažítka
(Vegetariánska strava)
Zapekaný ovos s hubami
300 g uvarených ovsených zŕn
100 g nakrájanej cibule
200 g kelu
slnečnicový olej bio
soľ
zeleninový vývar
sušené huby
3 strúčiky cesnaku bio
mletá rasca, majorán, bazalka, všetky koreniny bio
250 ml kyslej smotany alebo bio sójovej smotany Provamel
2 vajcia
maslo
(Vegetariánska strava)
Mrkvový nákyp s cestovinami
¾ šálky bio sójového mlieka Provamel
½ kocky údeného tofu
400g brokolice
400 g špaldových celozrnných vretienok bio (alebo iných celozrnných bio cestovín)
2 polievkové lyžice špaldovej celozrnnej bio múky
1 polievková lyžica kvalitného rastlinného bio oleja
1 veľká cibuľa bio
3-4 ks mrkvy bio
5 polievkových lyžíc vody
2,5 čajovej lyžičky zeleninového bujónu Wurzl
Bazalka, provensálske korenie, saturejka
Bio sójová smotana Provamel
(Vegetariánska strava)
Cukety plnené kuskusom
4 menšie cukety,
125 g celozrnného kuskusu BIO,
0,2 l vody,
1 cibuľa,
cesnak,
1 červená zeleninová paprika,
2 polievkové lyžice kvalitného rastlinného BIO oleja,
mleté čierne korenie, tymián BIO,
morská soľ,
75 g tvrdého syra alebo údeného tofu
(Vegetariánska strava)
Letné rezance
200 g BIOšpaldových rezancov,
1 žltý melón,
5 broskýň,
2 banány,
1 lyžicu slnečnicových semienok,
1 lyžicu tekvicových jadierok,
hrsť orechov (vlašských, lieskových alebo kešu),
2 lyžice sušených hrozienok,
šťavu z polovice citróna (možno vynechať)
(Vegetariánska strava)
Rezance so zeleninou leta
250g širokých špaldových alebo pšeničných celozrnných rezancov
300g zelenej fazuľky
400g rajčín
1 malý kaleráb
200g jarnej cibuľky
2 strúčiky cesnaku
400g papriky
150ml zeleninového vývaru,
1PL masla
100g smotany
100g strúhaného parmezánu
2 vetvičky čerstvého tymiánu
2-3 šalviové lístky
1PL nasekanej pažítky
mleté biele korenie
(Vegetariánska strava)
Pečené baklažány
2 dlhšie tenké baklažány,
1 kg rajčín,
1 veľká cibuľa,
1 strúčik cesnaku,
1čl sušeného tymiánu,
8PL olivového oleja,
soľ,
mleté čierne korenie,
štipka cukru
(Vegetariánska strava)
Polenta so zeleninou
150g kukuričnej krupice (polenta),
3/4l vody,
1 veľká cibuľa,
500g baklažánu,
500g rajčín,
3 strúčiky cesnaku,
1 zväzok petržlenovej vňate,
7PL panenského oleja,
soľ,
čierne korenie,
1PL sušeného tymiánu,
200g strúhaného syra,
1PL masla
(Vegetariánska strava)
Recepty
Recepty podľa druhu jedla
Recepty podľa stravy
- Bezlepková strava (18)
- Makrobiotická strava (3)
- Vegánska strava (28)
- Vegetariánska strava (135)
- Vitariánska strava (4)
Recepty podľa obdobia
- Jarné recepty (23)
- Letné recepty (31)
- Jesenné recepty (23)
- Zimné recepty (26)
- Vianočné recepty (26)
- Veľkonočné recepty
- Sviatočné recepty (6)
Náš tip!
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.
Fanúšikovia BIO
