Recepty - Slané
Zapekaný nákyp z cukety
3 celé vajcia,
1/2 šálky polohrubej múky,
1/2 lyžičky prášku do pečiva,
1/2 šálky olivového oleja,
2 veľké nadrobno posekané cibule, 250 - 300 g nastrúhaného syra TEHLA,
5 strúčikov cesnaku,
1 lyžička vegety a
1/2 lyžičky soli,
2 veľké lyžice nadrobno posekanej petržlenovej vňate,
1 stredne veľká cuketa (35-40 cm) - cuketu môžeme nahradiť tekvicou alebo patizónom.
(Vegetariánska strava)
Špaldovo - pohánkové palacinky plnené zeleninou
120 g špaldovej celozrnnej múky
80 g pohánkovej múky
100 g bielej hladkej múky
štipka morskej soli
cca ¾ l ovseného mlieka
olej na pečenie
1 čl oleja do cesta
(+1 vajce, ak chcete aby palacinky tenké)
(Vegetariánska strava)
Špenátová torta
Cesto: 1 ½ pohára špaldovej múky štipka soli 2 PL oleja asi ½ pohára vody Plnka: 400-500 g špenátu 1 pohár postrúhaného tvrdého syra 1-2 vajcia ¼ čl soli 1 čl sójovej omáčky Shoyu ½ čl sušenej petržlenovej vňate štipka čierneho korenia štipka mletého kardamónu 2 PL špaldovej múky 2 strúčky prelisovaného cesnaku
Polievka z mladých kalerábov
4-6 mladých kalerábov
rastlinný olej – najlepšie bio slnečnicový alebo sezamový
40 g hladkej špaldovej múky
1,25 l zeleninového vývaru
40 g celozrnného kuskusu bio
nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať alebo kôpor
sol
(Vegetariánska strava)
Tyčinky od babiny
300 g hladkej pšeničnej múky 150 g BIOšpaldovej krupice 60 g oleja 3 dl mlieka (cmaru) 20 g kvasníc 1 lyžičku cukru 1 žĺtok soľ rascu, ľanové a sezamové semienka (do cesta podľa chuti) žĺtok na potretie
Rýchle syrové tyčinky
200 g celozrnnej BIOšpaldovej múky 200 g tvrdého syra 200 g hery (helie) štipku soli sezam vajíčko na potretie
Slimáčiky z TOFU
300 g hrubej múky, 200 g hladkej múky, 250 g margarínu, 100 g údeného syra TOFU, vajce na potretie, 1 dl mlieka, 20 g droždia, 1 lyžička kryštálového cukru, 2 lyžičky soli.
(Vegetariánska strava)
Brokolicový závin
1 lístkové cesto, 450g brokolice, 80g postrúhaného Eidamu, 80g postrúhaného Tofu, 10g masla, 1 vajce, muškátový oriešok.
Syrová roláda
350 dkg Eidam, 80 dkg masla, 2 šulkové syry, 100 g mäkkej salámy, 100 g šunky, 2 uvarené vajcia, soľ, petržlen, alebo pažítka, cibuľa pokrájaná nadrobno.
Jozefky
Cca 170 g, zemiakov, 225 g polohrubej múky, 1 PL prášku do pečiva, tvrdý strúhaný syr, asi 1/8 l mlieka, pomleté orechy, papier na pečenie.
(Vegetariánska strava)
Recepty
Recepty podľa druhu jedla
Recepty podľa stravy
- Bezlepková strava (18)
- Makrobiotická strava (3)
- Vegánska strava (28)
- Vegetariánska strava (135)
- Vitariánska strava (4)
Recepty podľa obdobia
- Jarné recepty (23)
- Letné recepty (31)
- Jesenné recepty (23)
- Zimné recepty (26)
- Vianočné recepty (26)
- Veľkonočné recepty
- Sviatočné recepty (6)
Náš tip!
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.
Fanúšikovia BIO
