BIO spotrebiteľ

Recepty - Vegetariánska strava

Vegetariánska strava – bezmäsitá strava so živočíšnymi produktmi.

Pečený obložený kapor

Kapor, soľ, citrón, 3 vajcia, pažítka.
(Vegetariánska strava)


Demikát

30 dkg bryndze, 1/2-1 kg zemiakov, 30 dkg údeného syra, 2,5 l vody, strúhanička, petržlenová vňať, červená paprika, soľ.
(Vegetariánska strava)


Hrášok s lieskovými orieškami

1 kg hrášku, 1 dcl vylúpaných ošúpaných lieskových orieškov, 4 lyžice oleja, 2 lyžičky majoránky, 1/2 lyžičky kurkumy, 1/2 lyžičky mletej červenej štipľavej papriky, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 lyžičky mletého nového korenia, 3 lyžičky mletého koriandra, 1 lyžička soli.
(Vegánska strava, Vegetariánska strava)


Tofu cibuliačka

200 g marinovaného, alebo cistého tofu, 200 g zemiakov, 1 mrkva, 1 petržlen, 1 malý zeler, 2 veľké cibule, olej, 1,6 l vody.
(Vegetariánska strava)


Vývar so sójovými knedličkami

50 g sójová granula, 100 g koreňová zelenina (mrkva, petržlen, zeler), 20 g pór, 40 g biela kapusta, 5 g cesnaková pasta, 1 vajce, strúhanka, sójová omáčka, soľ.
(Vegetariánska strava)


Tofu s porom:mňam-mňam!

Množstvo pre 4 osoby:2 póry, 3 dieliky cesnaku, 2 pol. lyž. rastlinného oleja, 2 ks Tofu syru - najlepsie 1 biely+1 údený, 1 pol. lyž. Solamylu na zahustenie, 1 plechovka kukurice - nemusí byť, sójová omáčka, soľ.
(Vegetariánska strava)


Sójová majonéza

2 polievkové lyžice plnotučnej hladkej sójovej múky (nie kopcovité!), 1 dl vody, 1,5 dl - 2 dl za studena lisovaného rastlinného olejana ochutenie:morská soľ, citrónová šťava, muškátový oriešok, trošku mletého zázvoru, čajová lyžička plnotučnej horčice a podobne...... podľa chuti.
(Vegetariánska strava)


Kulcha – chlebová placka s cibuľou, rascou a oreganom

1/2 šálky polohrubej múky, 1/2 šálky hrubej múky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 1/2 šálky nízkotučného bieleho jogurtu, 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého oregána, alebo 1 polievková lyžica sušeného, čerstvo pomleté čierne korenie, pár kvapiek olivového oleja, 1 stredne veľká nakrájaná cibuľa, 1 polievková lyžica rasce.
(Vegetariánska strava)


Smotanová trojobilná kaša

1 šálka odtučneného mlieka, alebo nízkotučného sójového mlieka, 2 bobkové listy, 1/3 šálky ovsených vločiek, 1/3 šálky pšeničných vločiek, 1/3 šálky žitných vločiek, 1 čajová lyžička mletej škorice, 1/3 šálky hrozienok, 1/3 šálky nízkotučného vanilkového, jahodového, alebo sójového jogurtu.
(Vegetariánska strava)


Jogurtová torta

2 nízkotučné tvarohy, 2 biele jogurty, 2 dl nízkotučného mlieka, 20 g želatíny, 1 dl vody, 1 bielok, 2 lyžice (hnedého)cukru, 1 vanilkový cukor, ovocie podľa chuti.
(Bezlepková strava, Vegetariánska strava)





Recepty

Recepty podľa druhu jedla

Recepty podľa stravy

Recepty podľa obdobia

Náš tip!

Recepty, zdravá výživa
Ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.


Fanúšikovia BIO



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií