Motivujte sa zdravými bylinami


Byliny, ktoré pouľivame v domacnosti uľ berieme ako samozrejmos». Bolo by zaujímavé a moľno aj dobré, keby sme o nich dozvedeli aj niečo viac na čo sa eąte dajú pouľi» a ako sa dajú vypestova» na záhradke a samozrejme kedy sa zbierajú. Vybral som iba niekoµko najznámejąích a najviac pouľívaných.


©ALVIA LEKÁRSKA Salvia officinalis

ZBER : listy a vňa» :pred kvitnutím, viac krát do roka (máj - september)
SU©ENIE : rozloľené, schne pomaly, pri teplote do 35°C
USKLADŇOVANIE : dobre uzavreté, chránime pred svetlom a vlhkom
VLASTNOSTI : aromatikum, adstringens, antiflogistikum, antihydrotikum,
gargarizmum, dermetologikum
VYU®ITIE : pri kaąli
: pri poruchách trávenia(nadúvaní, hnačke)
: vnútorne aj zvonka : pri chorobnom potení (ako yzop)
: zvonka : kloktadlo : pri zápaloch horných dýchacích ciest
: na výplachy úst pri bolestiach zubov a paradentóze
: obklady aomývanie pri koľných chorobách



MAJORÁN ZÁHRADNÝ Origanum majorana (Majorana hortensis Moench)

ĄUDOVO : majoránka
OPIS : jednoročná, niekedy aj dvojročná bylina s priamou, rozkonárenou stonkou a protistojnými, oválnymi listami
drobné, biele kvety tvoria husté strapce, ktoré sú stopkaté a vyrastajú
vpazucháchlistov
plody sú tvrdky a úplne dozrievajú len v teplých oblastiach.
celá rastlina príjemne vonia.
VÝSKYT : pôvodne bola udomácnená v Stredozemí, pestovali ju uľ starí Egyp»ania, Gréci a Rimania a počas kriľiackych vojen sa roząírila do ostatnej Európy
PESTOVANIE : Pestovanie: Pestuje sa na suchých miestach v slnečnej polohe. Rozmnoľujeme ho semenami, voµne rozosievanými, alebo vegetatívne (odrezkami).
ZBER : vňa» za slnečného počasia a v čase plného kvitnutia - odrezáva jú sa len horné časti stonky (dolné časti čoskoro zasa obrastajú, takľe zber moľno opakova» aľ 3-krát za rok)
SU©ENIE : vo zväzočkoch na dobre vetraných miestach, teplota nesmie prekroči» 40 °C
USKLADNENIE : dobre uzavretú a chránime pred svetlom a vlhkom.
DROGA : vňa» (Herba majoranae) aromatická, korenistej chuti.
OBSAH.LÁTKY : silicu, triesloviny, horčiny, karotínya vitamín C
VLASTNOSTI : aromatikum, expektorans, nervinum, mierne antiseptikum a reumatikum
VYU®ITIE : podporuje tvorbu ľalúdočných ątiav, povzbudzuje chu» do jedla, pôsobí
proti nadúvaniu a upokojuje nervovú sústavu, preto sa pouľíva pri neurovegetatívnych ochoreniach a spastických kŕčoch.
Čaj sa pripravuje z 1 čajovej lyľičky drogy na ąálku vody a denne treba vypi» 2 ąálky.
Z majoránovej drogy sa pripravujú aj masti a pridáva sa do kúpeµov, ktoré majú význam pri liečbe reumatizmu
KORENINA : je neodmysliteµnou koreninou pri príprave polievok, omáčok a rozličných mäsitých jedál



KÔPOR VOŇAVÝ Anethum graveolens L.

OPIS : jednoročná bylina s popolovosivo ryhovanou, rozkonárenou stonkou zakončenou okolíkom ľltkastých kvetov čiarkovité, viackrát perovito zloľené listy vyrastajú striedavo zo stonky plody sú dvojnaľky okolíky sa odrezávajú postupne, ako dozrievajú a dosuąia sa (naľky potom samé vypadajú) celá rastlina aromaticky vonia.
VÝSKYT : Kôpor pochádza z východnej oblasti Stredozemia a zo západnej Ázie. Pouľíval sa proti kaąµu, bolestiam hlavy a na výrobu mastí. V súčasnosti sa pestuje v záhradách.
PESTOVANIE : pestuje sa v záhradách a na poliach predovąetkým ako korenina i zelenina
ZBER : a rosy, pretoľe plody µahko vypadávajú
vňa» sa kosí bezprostredne pred kvitnutím
SU©ENIE : v tieni alebo v suąiarenských zariadeniach pri teplotách do 35°C
USKLADNENIE : dobre uzavretú a chránime pred svetlom a vlhkom.
DROGA : plody (Fructus anethi) a niekedy aj vňa» (Herba anethi) aromatická, korenistej chuti.
OBSAH.LÁTKY : eterické látky s hlavnou zloľkou D- karvónom
v plodoch sa nachádza aj olej a bielkoviny
VLASTNOSTI : aromatikum, ..
VYU®ITIE : redukuje hromadenie plynov v µudskom tele a uµahčujú ich odvádzanie. malé mnoľstvo kôprových plodov v čajovinových zmesiach podporuje chu» do jedla, upokojuje nervovú sústavu a priaznivo ovplyvňuje tvorbu materského mlieka
KORENINA : korenenie do jedál, omáčok a prívarkov, a pri konzervovaní



BAZALKA PRAVÁ Ocimum basilicum

ĄUDOVE : bazalka, basilika, bazalienka
POPIS : jednoročná kríčkovitá bylina z čeµade hluchavkovitých (Lamiaceae),
predtým pyskatých (Labiatae),
: má 30-40 cm vysoké ątvorhranné krehké byle
: vajcovito-kopijovité listy, vyąąie prechádzajúce do listenov
: kvety biele, prípadne ľltobiele alebo červené
: plody sú čiernohnedé tvrdky
: kvitne od júna do septembra
: celá rastlina príjemne vonia - veµmi medonosná.
PESTOVANIE: darí sa jej v kyprej, humóznej, nie prílią suchej pôde na slnečnej strane
: semená vysievame včaąąie z jari (v marci aľ apríli) do debničiek
alebo do poloteplého pareniska, µahko prihodíme zeminou a pritlačíme
: klíčia za 10-14 dní
: rastliny presádzame do pôdy, aľ keď zosilnejú a nehrozia mrazy (lebo
ich neznesú), a to aj 2-4 priesady do jedného hniezda - lepąia úroda.
: hnojíme i polievame opatrne. t. j. nie prílią. aby sa nezníľil obsah
éterického oleja
: slabąí tieň im je na prospech
: choroby a ąkodcovia spôsobujú ąkvrnitos» a vädnutie listov,
zahnívanie bylí pred rozkvitnutím a pod.
ZBER : vňa» : júl - august
SU©ENIE : hneď pozorne pri teplote do 35°C, v tenkých vrstvách ! µahko sa zaparí
USKLADŇOVANIE : dobre uzavreté, chránime pred svetlom, vlhkom
VLASTNOSTI : aromatikum, karminátivum, mierne antiseptikum
VYU®ITIE : v lekárnictve, voňavkárstve a ako korenie
: upravuje trávenie
: osoľí pri nadmernom tvorení plynov t.j. nadúvaní
: zvonku : s vňa»ou kapsičky pastierskej na omývanie zaparených miest (intetrigo)
KORENINA : LISTY : ako náhrada za čierne korenie, pridáva sa do mäsových konzerv, do ąalátov

08.12.2006 00:16 Reagovať