---

Hospodárenie v podhorských oblastiach je samo o sebe ťažké. Už len preto, že
väčšina takýchto území je na Slovensku zákonom chránená a už z toho
istého zákona je zakázané používať pri hospodárení akékoľvek chemické
prostriedky. V tomto prípade ani na spracovanie ovčieho mlieka, ktoré sa
uskutočňuje v mliekárni priamo pod pasienkami. O to väčšia je na druhej
strane istota, že produkty sú čisté...
I keď syry FETA z Červeného Kameňa nie sú certifikované ako biopotravina,
takmer celá produkcia ide na export a do slovenských obchodov sa dostanú iba
paberky...

---

---

---