V pozvánke organizátora podujatia je citovaný generálny riaditeľ Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo OSN Jack Diouf: „Snaha zabezpečiť, aby každé dieťa, žena a muž mali prístup k adekvátnym potravinám - pravidelne a stále - nie je iba morálnym imperatívom a investíciou s vysokou ekonomickou návratnosťou; ale taktiež má význam aj pre dodržiavanie základných ľudských práv."

V podobnom duchu sa niesol v úvode konferencie slávnostný príhovor ministra pôdohospodárstva SR p. Miroslava Jureňu. Nasledujúci slávnostný príhovor zástupcu FAO p. Michala Demeša v tejto súvislosti zdôraznil význam ekologického poľnohospodárstva.

Nie náhodou bolo súčasťou programu konferencie odovzdanie ceny Biopotravina roka 2007 včelárskemu majstrovi Marošovi Bujňákovi za jeho biomed z Levočských vrchov.

Spotrebiteľské hlasovanie o biopotravinu roka organizuje už tradične Zväz ekologického poľnohospodárstva Ekotrend Slovakia v spolupráci s Centrom environmentálnych aktivít Trenčín. Cenu víťazovi odovzdal minister pôdohospodárstva Miroslav Jureňa. Význam udelenia ceny za ekologickú produkciu podčiarkol opäť zástupca FAO Michal Demeš, ktorý slávnostne odovzdal p. Bujňákovi plaketu FAO.

Zväz ekologického poľnohospodárstva Ekotrend Slovakia usporiadal ako sprievodné podujatie ku konferencii aj výstavku a ochutnávku biopotravín nominovaných na ocenenie Biopotravina roka 2007.

---

---