Podľa ministra Gandaloviča je vysoký dopyt daný predovšetkým bezpečnosťou biopotravín z hľadiska prítomnosti konzervačných látok, rezíduí chemikálií a geneticky modifikovaných organizmov - a na druhej strane vyšším obsahom vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok.

V posledných rokoch kládlo MZe zvýšený dôraz na skvalitnenie informovanosti spotrebiteľov o biopotravinách. Takto vyvolaný dopyt vyústil v rýchly nárast počtu výrobcov biopotravín, ktorí využili možnosti podnikania v tomto perspektívnom odbore. Tento rok sa navyše spustila intenzívna 3-ročná štátna informačná kampaň, predstavujúca výhody biopotravín, ktorá bude ďalej stabilne zvyšovať dopyt spotrebiteľov a záujem výrobcov ich produkovať.

„Trh s biopotravinami má v ČR velký potenciál. V současné době asi jen 5% spotřebitelů kupuje biopotraviny pravidelně, dalších 25% občas. Spotřeba biopotravin na jednoho obyvatele byla v loňském roce asi 126 Kč. Odhadujeme, že po skočení kampaně se tato čísla znásobí, již v současné době je podnikání v oblasti biopotravin jednou z nejperspektivnějších podnikatelských příležitostí,“ uviedol na tlačovej konferencii minister Petr Gandalovič. Kampaň je financovaná Státním zemědělským intervenčním fondem (SZIF) a Európskou úniou. „Celkově plyne z fondů Evropské unie 430 000 eur, stejnou částkou přispívá SZIF. Kampaň bude realizovat agentura Ogilvy&Mather,“ dodal riaditeľ SZIF Tomáš Révész.

Perspektívu podnikania v oblasti ekologického poľnohospodárstva a biopotravín potvrdzujú aj aktuálne štatistické údaje (viď tabuľka). Počet ekologicky hospodáriacich poľnohospodárov sa za prvý polrok roku 2008 zvýšil takmer o 448 fariem na celkový počet 1 766 fariem, počet výrobcov biopotravín o 122 podnikov na celkových 375 výrobcov. Výmera poľnohospodárskej pôdy sa za rovnaké obdobie zvýšila o cca 20 000 ha a dosiahla 333 727 ha, čo predstavuje 7,84 % z celkovej výmery poľnohospodárskej pôdy.

V priebehu roka 2008 sa zvýšil tiež počet ekologických sadárov: výmera ekologických sadov je v súčasnosti 2 581 ha, nárast za 6 mesiacov predstavuje 956 ha. Mnohí z nedávno registrovaných výrobcov biopotravín sú zameraní na produkciu biovína – výmera viníc zaradených do ekologického poľnohospodárstva sa za prvý polrok zvýšila o 162 ha na celkovú rozlohu 407 ha. Prvé produkty z novo-certifikovaných bioviníc sa ale na trhu objavia najskôr za dva roky, kedy sa skončí prechodné obdobie.

„Stabilní dlouhodobý nárůst počtu ekologických zemědělců i výrobců biopotravin je způsoben systematickou státní podporou ze strany ministerstva i vysokou poptávkou po biopotravinách ze strany spotřebitelů. Hlavními přínosy biopotravin pro spotřebitele je absence konzervantů, reziduí chemikálií nebo geneticky modifikovaných organismů, na druhé straně mohou spotřebitelé u biopotravin ocenit vyšší obsah vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek,“ uviedol minister Gandalovič.

Pravidlá ekologického poľnohospodárstva a výroby biopotravín sú jasne upravené domácou i európskou legislatívou (zákon č. 242/2000 Sb., nariadenie Rady (EHS) 2092/91), ich dodržiavanie je tak garantované štátom. Ministerstvo poveruje k činnosti kontrolné organizácie, ktoré priamo na ekologických farmách a vo výrobniach biopotravín kontrolujú dodržiavanie pravidel. Len pokiaľ produkty spĺňajú legislatívne podmienky, môžu byť certifikované ako produkty ekologického poľnohospodárstva. Certifikovanú biopotravinu pozná spotrebiteľ podľa národného loga „BIO“ a kódu príslušnej kontrolnej organizácie, ktorými sú KEZ o.p.s., ABCERT GmbH a BIOKONT CZ, s r.o. Národné logo “BIO“ je vo vlastníctve štátu. Biopotraviny môžu byť označené tiež logom EU, ktorého použitie na obale biopotravín bude od roku 2009 povinné pre všetky členské štáty EU.

V súčasnej dobe je 62% biopotravín na českom trhu z dovozu. Predpokladá sa, že vďaka rýchlemu nárastu počtu výrobcov biopotravín sa bude tento podiel znižovať.

Aktuálne štatistické údaje – ekologické poľnohospodárstvo v ČR k 30.6.2008

-	1.1.2008	30.6.2008	Nárůst za leden-červen 2008
Počet ekofarem	1318	1766	448
Výměra zemědělské půdy v EZ (ha)	312 890	333 727	20 837
Podíl EZ na celkové výměře zemědělské půdy (%)	7,35	7,84	0,49
Výměra orné půdy (ha)	29 505	33 805	4 300
Výměra trvalých travních porostů (ha)	257 899	274 786	16 887
Výměra trvalých kultur (sady) (ha)	1 625	2581	956
Výměra trvalých kultur (vinice) (ha)	245	407	162
Ostatní plochy (ha)	23 616	22 148	- 1468
Počet výrobců biopotravin	253	375	122

Zdroj: tlačová správa Ministerstva zemědělství, Bio Obchod 7/2008

PS: Radi by sme písali aj o rozvoji ekologického poľnohospodárstva na Slovensku, ale situácia je tu úplne iná ako v ČR: neprebieha štátna informačná kampaň o biopotravinách, pani ministerka pôdohospodárstva nemá tajomníka pre ekologické poľnohospodárstvo (v ČR sa ním 1.7.2008 stal Jiří Urban, bývalý predseda zväzu PRO-BIO a neskôr riaditeľ Bioinstitutu Olomouc), ani nevydáva vyhlásenia podporujúce rozvoj ekologického poľnohospodárstva a konzumáciu biopotravín, aktuálne dáta o náraste ekologicky obhospodarovaných plôch a počte výrobcov biopotravín nie sú publikované.

PS2: Aktuálny zoznam certifikovaných bioproduktov a biopotravín nájdete na webovej stránke inšpekčnej a certifikačnej organizácie NATURALIS SK (zaoberá inšpekciou v ekologickom poľnohospodárstve a certifikáciou bioproduktov, biopotravín a biokrmív) .