Pšenový nákyp
18. 10. 2007
Zuzana GallayováPrednáša a vedie cvičenia na fakulte ekológie a environmentalistiky so sídlom vo Zvolene. Rada varí a stále viac pri tom používa biopotraviny.
recept upravený podľa Anny Micalovej – Česká BIO Kuchařka, Fontána 2001
Potrebujeme:
Pšeno zalejeme horúcou vodou, necháme postáť. Postup opakujeme 3x. Potom ho zalejeme 1l vody a necháme uvariť. Prepláchneme studenou vodou. Pridáme tvaroh, dochutíme medom, primiešame vajcia, olej, hrozienka, slnečnicu a škoricu.
Olejom potrieme (šetrne) zapekaniu misku, vlejeme pšenovú zmes a pečieme asi 30 – 45 minút.
Pšenový nákyp
- 100 g pšeno BIO
- 250 g tvaroh
- 2 vajcia
- 3 lyžice oleja
- 4 lyžice medu (podľa chuti)
- hrozienka
- slnečnicové semienka
- škorica
Pšeno zalejeme horúcou vodou, necháme postáť. Postup opakujeme 3x. Potom ho zalejeme 1l vody a necháme uvariť. Prepláchneme studenou vodou. Pridáme tvaroh, dochutíme medom, primiešame vajcia, olej, hrozienka, slnečnicu a škoricu.
Olejom potrieme (šetrne) zapekaniu misku, vlejeme pšenovú zmes a pečieme asi 30 – 45 minút.
Pšenový nákyp
Názory na článok: Pšenový nákyp
