Bodkovaný koláč
22. 12. 2008
Zuzana GallayováPrednáša a vedie cvičenia na fakulte ekológie a environmentalistiky so sídlom vo Zvolene. Rada varí a stále viac pri tom používa biopotraviny.
Potrebujeme
Bodkovaný kolá? s polevou
- 1 šálka BIO špaldovej hladkej múky
- ½ šálky BIO pohánkovej krupice
- 150 ml bieleho BIO jogurtu
- ½ šálky maku (nezomletého)
- 3 ve?ké BIO mrkvy
- 2 vajcia
- 1 šálka prírodného (hnedého) cukru
- 1 vanilkový cukor
- ¾ šálky oleja
- 1 prášok do pe?iva
Postup
Vajcia vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame olej, jogurt, krupicu, múku, mak, prášok do pe?iva a najemno nastrúhanú mrkvu. Cesto roztrieme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Pe?ieme v dobre vyhriatej rúre na 200 oC.
Tipy:
Do cesta môžeme prida? nasekané orechy, sušené hrozienka alebo ?erstvé kúsky broský?.
Bodkovaný kolá? s polevou
foto: Zuzana Gallayová
- 1 šálka BIO špaldovej hladkej múky
- ½ šálky BIO pohánkovej krupice
- 150 ml bieleho BIO jogurtu
- ½ šálky maku (nezomletého)
- 3 ve?ké BIO mrkvy
- 2 vajcia
- 1 šálka prírodného (hnedého) cukru
- 1 vanilkový cukor
- ¾ šálky oleja
- 1 prášok do pe?iva
Postup
Vajcia vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame olej, jogurt, krupicu, múku, mak, prášok do pe?iva a najemno nastrúhanú mrkvu. Cesto roztrieme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Pe?ieme v dobre vyhriatej rúre na 200 oC.
Tipy:
Do cesta môžeme prida? nasekané orechy, sušené hrozienka alebo ?erstvé kúsky broský?.
Názory na článok: Bodkovaný koláč
doplnok k receptu :o)
Po upečení natrieme slivkovým lekvárom a ozdobíme orechami.
Zuzana GallayováDátum: 26.12.2008
