Potrebujeme:

Jablkový zákusok

foto: Zuzka Gallayová

NA CESTO

• 2 BIOvajcia
• 3/4 šálky hnedého cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 šálky oleja
• 1,5 šálky BIOmlieka
• 1 šálka kukuričnej múky
• 1 šálka špaldovej hladkej múky BIO
• 1/2 šálka špaldovej krupice BIO
• 1 prášok do pečiva
• 2 hrste nasekaných orechov

NA POLEVU

• 10 stredne veľkých BIOjabĺk
• 2 lyžice medu
• 1 Zlatý klas

Postup:

Vymiešame vajcia s cukrom, postupne pridávame ostatné prísady na prípravu cesta. Vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Pečieme približne 15 - 20 minút na 200ºC.

Kým sa cesto pečie, pripravíme polevu. Jablká očistíme a nastrúhame na slížiky. Podusíme vo vlastnej šťave (príp. podlejeme troškou vody, ale pri šťavnatých jablkách netreba). Pridáme 1 Zlatý klas vymiešaný v troške vody. Za stáleho miešania necháme prejsť varom. Pokiaľ sú jablká málo sladké, ochutíme medom. Upečené cesto aj polevu necháme trochu vychladnúť. Vlažnou polevou potrieme koláč a môžeme ozdobiť čučoriedkami, mandľami, višňovým kompótom podľa fantázie.

Dobrú chuť :o)