BIO spotrebiteľ

Kukurično-špaldový koláč s jablkami

25.11.2009 10:01
Výborný, "hrnčekový" koláč s polevou...

Potrebujeme:

Jablkový zákusok
Jablkový zákusok
foto: Zuzka Gallayová

NA CESTO

  • 2 BIOvajcia
  • 3/4 šálky hnedého cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1/2 šálky oleja
  • 1,5 šálky BIOmlieka
  • 1 šálka kukuričnej múky
  • 1 šálka špaldovej hladkej múky BIO
  • 1/2 šálka špaldovej krupice BIO
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 hrste nasekaných orechov

NA POLEVU

  • 10 stredne veľkých BIOjabĺk
  • 2 lyžice medu
  • 1 Zlatý klas

Postup:

Vymiešame vajcia s cukrom, postupne pridávame ostatné prísady na prípravu cesta. Vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Pečieme približne 15 - 20 minút na 200ºC.

Kým sa cesto pečie, pripravíme polevu. Jablká očistíme a nastrúhame na slížiky. Podusíme vo vlastnej šťave (príp. podlejeme troškou vody, ale pri šťavnatých jablkách netreba). Pridáme 1 Zlatý klas vymiešaný v troške vody. Za stáleho miešania necháme prejsť varom. Pokiaľ sú jablká málo sladké, ochutíme medom. Upečené cesto aj polevu necháme trochu vychladnúť. Vlažnou polevou potrieme koláč a môžeme ozdobiť čučoriedkami, mandľami, višňovým kompótom podľa fantázie.

Dobrú chuť :o)






Hodnotenie: 80%, 2 hlasy Ako veľmi sa Vám páči tento článok? Dajte mu svoj hlas.

Zuzana GallayováPrednáša a vedie cvičenia na fakulte ekológie a environmentalistiky so sídlom vo Zvolene. Rada varí a stále viac pri tom používa biopotraviny.

Diskusia: Kukurično-špaldový koláč ...

    BIO - BIO - BIO :-)

    Kolac je chutny a lahko sa pripravuje. Iba to BIO posobi v prispevku trocha propagacno-ucelovo...

    "2 lyžice medu" - Moze byt aj BIOmed:o)?
      Reagovať
     
    0
     
    0

    k BIO

    Jasné, môžu byť úplne všetky suroviny na koláč v kvalite BIO :o). Je mi ľúto, ak to "BIO" pôsobí účelovo. Nie je to zámer. Ako si môžete v mojich príspevkoch všimnúť, neživím sa obchodovaním a preto nemám dôvod účelovo niečo podsúvať. Často sa stretávam s otázkou "Ako variť/piecť z BIO?" A preto som vlastne svoje experimenty začala spisovať. Čiže ak je v recepte uvádzané BIO, je to na ukážku, čo sa z týchto produktov dá pripraviť, čo nevnímam na stránke zameranej najmä na informácie o ekologickom poľnohospodárstve ako problém. Hlavne, že Vám chutilo :o). U nás je to taký dvojhodinový koláč (viac nevydrží).
    Zuzana Gallayová   Reagovať
     
    0
     
    0



Pridať názor na článok





BIO magazín

Recepty, zdravá výživa
Receptár je o tom, ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.



Najčítanejšie v rubrike



Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií