Plnené paradajky


- paradajky
- cukina (ako obmena baklažán, patizón)
- mrkva
- cibuľa
- syr (veľa)

Na spenenej cibuli podusíme postrúhanú cukinu, vnútro z paradajok a mrkvu. Do vychladnutej zmesi pridáme tvrdý syr a celou zmesou naplníme vydlabané paradajky. Varíme vo vode asi 15 minút.

Rovnako môžeme plniť cukinu i baklažán.


Upečená zelenina

- Olivový olej
- Cukina
- Baklažán
- Cibuľa
- Kápia

Na plech dáme olivový olej (viac) a poukladáme nakrájanú zeleninu. (Cibuľu dávam asi 10 minút pred dokončením). Polejeme ešte raz olivovým olejom a dáme piecť asi na 20 minút do trúby. Občas premiešavame.

Dobrú chuť.

Alica Hammerová