BIO spotrebiteľ

Zeleninové mňamky

24.09.2008 06:58
Ďalší recept do súťaže Dary leta na tanieri...
Jedlo som si vymyslela sama, lebo je v ňom kopec zeleniny a tú moja malá dcérka potrebuje.

Potrebujeme:
Mňamky
Mňamky


-100g papardelle (široké rezance)
- 5 paradajok
- 2 cesnaky
- olivový olej
- 1 menšiu cuketu
- 1 menší baklažán
- syr gorgonzola 50g
- soľ, cesnak
- chilli pasta (kto má rád pikantné)
- petržlenová vňať

Do osolenej vody dáme variť cestoviny. Celé paradajky vložíme do vriacej vody. Keď popukajú, vyberieme ich a pridáme do misky so syrom gorgonzola. Zamiešame, kým sú rajčiny horúce, aby sa syr rozpustil. Na kolieska nakrájaný baklažán a cuketu opečieme na oleji a potrieme pretlačeným cesnakom. Opekáme, kým chytia hnedastú farbu.

Vyberieme uvarené cestoviny a pridáme ich do omáčky (syr + paradajky). Ďalej do zmesi pridáme opečený baklažán a cuketu. Posypeme petržlenovou vňaťou. Kto má rád pikantné jedlá, môže primiešať trocha chilli pasty.

Dobrú chuť,

Adriana Harachová





Hodnotenie: 80%, 1 hlas Ako veľmi sa Vám páči tento článok? Dajte mu svoj hlas.

Diskusia: Zeleninové ...



    Pridať názor na článok





    BIO magazín

    Recepty, zdravá výživa
    Receptár je o tom, ako dobre jesť, veľa neminúť a čo najmenej variť.



    Najčítanejšie v rubrike



    Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií