Pikošky zo zákulisia, alebo ako to začalo

Klaudia, „duša“ BIO spotrebiteľa, sa dohodla s ALBIOm, že ich recept týždňa sa bude objavovať aj na stránkach BIO spotrebiteľ.

Dobrý nápad. Recepty vás zaujímajú najviac. Je to pochopiteľné - recepty cez jedlo majú praktický prínos pre každého z nás.

Úloha je jednoduchá - pridávať zdravé recepty. Lenže cieľom je k receptom pridávať aj praktické informácie a využívať pritom BIO magazín.

Je viac predstáv o tom ako, a aké praktické informácie zobraziť s každým receptom. Aj vy máte určite svoje predstavy. Budem rád ak vyjadrite svoje názory a napíšte ich do diskusie pod článkom.

Mne osobne nestačí len recept a informácie a potravinách.
Chcem vedieť či si „Pšenový pohár s čučoriedkovým želé“ môžem skutočne urobiť. Či si ten pohár môžete urobiť aj vy. Dnes ľudia z mesta Trenčín a jeho okolia. Nabudúce možno ľudia z Košíc, Žiliny, Nitry, Trnavy, Bratislavy...

Čo potrebujeme na pšenový pohár?

Ak si chceme dať pšenový pohár s čučoriedkovým želé, potrebujeme:

• 100 g bio pšena
• morskú soľ
• 100 g kukuričného nebo ovseného sušeného mlieka
• 5 g agaru
• 140 g džemu bez cukru a konzervantov, alebo malinový sirup zo Slnečnej brány (2,5 dc)
• 160 g pšeničného (alebo ryžového) bio sirupu, je možné použiť aj javorový sirup alebo jablčný koncentrát

Keď už vieme čo potrebujeme, ideme nakupovať!

Ideme nakupovať

Pre potreby tohto článku som zmenil identitu. To preto, lebo ľudia z obchodu ma poznajú. Stal som sa teda Jozefom Adamkom z Bánoviec nad Bebravou. Ten má v piatok poobede cestu cez Trenčín. Tam sa chce zastaviť v predajni „U malého princa“. Má v pláne nakúpiť biopotraviny, aby si v piatok večer urobil Pšenový pohár s čučoriedkovým želé.

V obchode si nechajte zavolať vedúceho!

Chcem pripomenúť, že BIO obchod a predajňa Umaleho princa je jeden subjekt. Keďže som nechcel, aby vyšla najavo moja identita - využíval som s obchodom len kontakt cez internet.

Naťukal som internetovú adresu BIO obchodu do prehliadača a trochu som sa poobzeral po obchode.

V recepte stojí: Agar. No ja som našiel len Agar flakes. Ide o produkty z riasy, ale aký je medzi nimi rozdiel? Premýšľal som, či môžem použiť Agar flakes v mojom recepte. Na nič som neprišiel. Rozhodol som sa napísať email. Na každej stránke obchodu je uvedený kontakt. Takže hľadanie adresy medal@bio-obchod.sk nebolo ťažké.

Prvý krát som písal na túto adresu vo štvrtok 18.11.2004 o 9:02. Keďže mi neprišla odpoveď, pokus som zopakoval o 11:46 v ten istý deň s tým, že odpoveď súrne potrebujem. Dôvod som neuviedol, ale pre mňa bol jasný.

• Od on-line obchodu očakávam v pracovný deň rýchlu reakciu (nezáleží na tom čo predáva)
• Ak chcem variť na druhý deň, odpoveď potrebujem čo najskôr

Keďže odpoveď nechodila, o 14:17 v ten istý deň píšem už tretí krát. Pre zmenu využívam formulár na stránke - Napíšte nám.

... ale skôr Vám poradí anjel

14:29 v ten istý deň, teda o skvelých 12 minút dostávam odpoveď!

Dobrý deň, píšte nám na túto adresu, tá minulá je adresa majiteľa nášho obchodu, pokiaľ budete potrebovať vyriešiť niečo výsostne obchodné alebo reklamačné, je vhodnejšia.

Agar flakes pochádza z Japonska a obsahuje čisto riasu Agar-Agar, dováža Planeta Food s.r.o.
Agar vločky je zmes ôsmich druhov morských rias, pochádza takisto z Japonska, dováža Country Life, ČR

Dúfam, že som Vám pomohla.

Prajem pekný deň,
Lamačková

Ja som tu slečnu/pani nazval anjelom. Pri komunikácii s ňou som dostal presne takú odpoveď akú som potreboval.
Napísal som jej, aby mi prepáčila, že ju otravujem. To však už bol ďalší email, na ďalší deň o 10:02. Pýtal som sa či majú konkrétne biopotraviny do môjho receptu priamo v predajni. Tiež aj to, koľko približne ma bude stáť nákup. Jej odpoveď o 10:08 bola:

To je v poriadku, pokojne "otravujte" aj ďalej!

Kukuričné mlieko sušené ale nemáme, a ani sme nikdy nemali.
Jedine ovsené(68,-), sójové(68,-), kozie (104,-) alebo ryžové (109,-).
Ostatný tovar je cca za 500,-

Lamačková

Neviem, či to bola náhoda. Odpoveď za 6 minút dostanem veľmi zriedka. Ak mám povedať pravdu ani si nepamätám, kedy sa tak stalo. Ak ste náhodou niekedy komunikovali s BIO obchodom, napíšte aké sú vaše skúsenosti. Ostatnií, vyskúšajte a napíšte svoj postreh.

Dôveruj, ale preveruj!

Prišiel čas na to, aby som bol zase sám sebou. Jozef Adamko už svoju úlohu splnil.

Po odpovedi, z ktorej bolo jasné, že všetko v BIO predajni majú som sa rozhodol urobiť kontrolu. Samozrejme inkognito. Kam čert nemôže, pošle ženu! Tak som do predajne U malého princa poslal Klaudiu.

Napísal som jej, že článok Pšenový pohár s čučoriedkovým želé mám a potrebujem k nemu fotografiu. Takú, kde budú všetky biopotraviny potrebné na tento recept odfotené spolu. Teda reálne sú dostupné U malého princa.

Dostal som zaujímavú odpoveď, z ktorej vyberám len malú pasáž:

Vsetky urcite nebudu:-(
... ale vacsina tam moze byt.

Zaujímavé je (aspoň pre mňa) slovko "určite". Konečne nejaký adrenalín! Neostávalo mi nič iné, len čakať ako to s fotografiou dopadne. Dohodli sme sa, že fotografiu mi pošle v sobotu večer. Tá mi však do tohto termínu neprišla.

Ako som nakúpil?

Dostal som fotografiu ako dôkaz, že všetky biopotraviny skutočne majú? Alebo sa potvrdilo tvrdenie, že všetky určite nebudú? Ako by dopadol skutočný nákup na recept týždňa v predajni „U malého princa“?

To sa dozviete v ďalšom pokračovaní tohto článku už zajtra. Samozrejme nebude chýbať ani samotný postup a informácie o použitých potravinách. V závere vyjadrím svoje hodnotenie.

Dnes mám pre vás ešte niekoľko otázok.
Ako by dopadol takýto nákup vo vašom meste, či blízkom okolí? Vedeli by ste zohnať tieto biopotraviny? Viete kde ich predávajú? Chcete, aby som urobil skutočný, prípadne fiktívny nákup na recept týždňa vo vašej (bio)predajni?

Poznámka o subjektivite: Autor spolupracuje s web stránkami BIO spotrebiteľ a v minulosti pracoval na stránkach BIO obchod-u. Pozná ľudí z predajne „U malého princa“.