Cukinový koláč na slano

400 g cukiny nastrúhanej na hrubom strúhadle
- 250 g marinovaného tofu (taktiež postrúhané na hrubo) alebo tvrdého syra
- 200 g špaldovej múky
- 1 dcl oleja
- 1/2 balíčka prášku do pečiva BIO
- 3 vajcia
- 1 veľká cibuľa na drobno nakrájaná
- 2-3 prelisované strúčiky cesnaku
- asi hrsť na drobno nakrájanej pažítky
- nadrobno posekaná petržlenová vňať
- Solčanka
- Pizza korenie
- nakrájané olivy

Zmiešame spolu tekuté suroviny a v druhej mise sypké - nakoniec zmiešame všetko spolu. Vylejeme do tukom vymazanej a múkou vysypanej formy (alebo menší plech) a pečieme v rúre na 200 stupňoch cca 25 min. Podávame teplé so zeleninovým šalátom.

Recept máme radi lebo koláč je rýchlo hotový a chutí vynikajúco!!! Je to skvelý ľahký obed. Recept mám z internetu a upravila som si ho podľa našej chuti :)

Ivana Nagyova