Bio hovädzie mäso, ktoré kandiduje na Slovenskú biopotravinu roka 2016 je vyrábané výlučne zo slovenského ekologického chovu. Výnimočná kvalita mäsa súvisí nie len s pôvodom zvierat, ale aj s jeho vysokým stupňom začistenia a najmä jeho vyzrievaním. Vyzrievanie mäsa sa aplikuje nie len pri steakoch, ale aj pri bežných druhoch mäsa, čo im dáva vyššiu kulinársku kvalitu.

Podiel surovín slov. pôvodu: 100%
Zloženie: bio hovädzie a teľacie mäso
Dostupnosť: špecializované predajne, maloobchodné reťazce, na farme.

Výrobca - Ing. Peter Badiar - BONUM, Bratislava

Hovädzí dobytok chová na Farme Turová od roku 2006, pričom v roku 2008 s celou farmou vstúpili do systému ekologického poľnohospodárstva. V roku 2013 dokončili výstavbu špecializovaného bitúnku, ktorý slúži na spracovanie dobytka výhradne zo slovenských ekologických fariem.

Prečo by malo byť biopotravinou roka 2016?

Mäso z farmy Turová by malo vyhrať kvôli jeho vláčnej chuti, dôkladnemu vyzretiu a jemnosti pri konzume. Vhodné pre bábätká, dámy čo si potrpia na kvalitu a pánov, čo si radi vychutnajú dokonalé steaky.

Chcete, aby bolo bio hovädzie mäso biopotravinou roka 2016? Dajte mu svoj hlas!