Aké sú hlavné témy veľtrhu BioFach 2005? Nebezpečenstvo genetického inžinierstva, potenciál trhov strednej a východnej Európy, blízkosť hnutia ekologického poľnohospodárstva, Fair Trade a Slow Food, dôležitosť ekologického poľnohospodárstva pre zachovanie biodiverzity a etické a sociálne aspekty princípov ekologického poľnohospodárstva.

Tohoročnou "Krajinou roka" je Brazília, ktorá pre návštevníkov chystá plejádu exotických chutí, vôní a pocitov. Nie je náhoda, že sa Brazílii dostalo tohoto privilégia - má totiž druhý najvyšší počet ekologických fariem na svete - 19 000 (800 000 hektárov), z čoho viac než 70% sú farmy rodinné.

Na BioFach Fachu sa tento rok po prvý krát v samostatnej hale predstaví 250 biovinárov z celého sveta. BIO vína majú dnes medzi gurmánmi vynikajúci zvuk a v súťažiach majú vždy nad konvenčnými navrch. Ekologického vinárstvu sa dnes vo svete venujú tisíce fariem, v Európe najviac v Taliansku (44 000 ha), Francúzsku (13 000 ha), Španielsku, Grécku a Nemecku.

Súčasťou veľtrhu je aj Kongres s množstvom zaujímavých sprievodných podujatí. Jeho hlavnou udalosťou bude sympózium "Ako môže byť globalizácia férová a BIO", na ktorom vystúpi aj nositeľka Alternatívnej Nobelovej ceny Dr. Vandana Shiva a nemecká ministerka Renate Künast. Súčasťou kongresu bude aj seminár Obchod Východ - Západ, na ktorom bude prezentovaná situácia na českom trhu s biopotravinami.

Súčasťou veľtrhu bude aj jedna hala venovaná prírodnej kozmetike a výrobkom pre osobnú hygienu. Kozmetika a parfémy vyrobené z prírodných látok bez chemických aditív si získava čoraz viac priaznivcov, najmä medzi ženami a mamičkami. "Konvenčná kozmetika často obsahuje lacný, denaturovaný alkohol, ktorý môže poškodzovať pleť a naviac výrobcovia môžu dnes v EU pridávať do svojich "výtvorov" vyše 2 500 syntetických látok bez toho, aby to museli deklarovať na etikete".

Viac v samotnom článku:
Za měsíc začíná BioFach 2005 - největší prohlídka biopotravin na světě. ( Agris.cz )