Suroviny

• 1 kg nastrúhaných zemiakov (polovicu uvarených a polovicu surových),
• 250g hladkej muky,
• 350g polohrubej múky,
• 250g pomletého údeného mäsa,
• 1 vajíčko,
• 5 strúčikov cesnaku,
• majoránka,
• soľ.

Postup

Zmes spracujte, vytvorte z nej guľky (veľkosti pinpongových loptičiek) a dajte ich variť do slanej vody. Keď variace sa "loptičky" vyplávajú na hladinu, vyberte ich von, nakrájajte na kúsky a polejte masťou s opraženou cibuľkou. Podávajte s dusenou kapustou alebo duseným kelom

---