Vegetariánska kyselica
(Polievky)
- kyslá kapusta
- smotana na varenie
- sušené rajčiny
- tempeh údený
- zemiaky
- cesnak
- čierne korenie
- kurkuma
- koriander
- soľ
- lahôdkové droždie
Vegetariánske curry
(Hlavné jedlá)
- 1 PL olivového oleja
- 1 veľkú cibuľu
- 1 veľký zemiak
- 1 veľký baklažán
- 250g čerstvých šampiňónov
- 1-2 lyž. curry pasty alebo korenia
- 150 ml zeleninového vývaru
- 400 ml kokosového mlieka
- čerstvá petržlenová vňat na ozdobu
Jemná ryža s naklíčenou fazuľkou
(Hlavné jedlá)
300 g ryže natural bio
500 ml vývaru
soľ
2 väčšie červené cibule
kvalitný rastlinný bio olej
mleté čierne korenie, oregano, najlepšie bio
400 g naklíčených fazuliek mungo
2 zeleninové papriky, najlepšie bio
1 menší pór
zelená petržlenová vňať, pažítka
Zapekaný ovos s hubami
(Hlavné jedlá)
300 g uvarených ovsených zŕn
100 g nakrájanej cibule
200 g kelu
slnečnicový olej bio
soľ
zeleninový vývar
sušené huby
3 strúčiky cesnaku bio
mletá rasca, majorán, bazalka, všetky koreniny bio
250 ml kyslej smotany alebo bio sójovej smotany Provamel
2 vajcia
maslo
Mrkvový nákyp s cestovinami
(Hlavné jedlá)
¾ šálky bio sójového mlieka Provamel
½ kocky údeného tofu
400g brokolice
400 g špaldových celozrnných vretienok bio (alebo iných celozrnných bio cestovín)
2 polievkové lyžice špaldovej celozrnnej bio múky
1 polievková lyžica kvalitného rastlinného bio oleja
1 veľká cibuľa bio
3-4 ks mrkvy bio
5 polievkových lyžíc vody
2,5 čajovej lyžičky zeleninového bujónu Wurzl
Bazalka, provensálske korenie, saturejka
Bio sójová smotana Provamel
Ovsený dezert pre celú rodinu
(Sladké)
2 šálky jemných ovsených vločiek bio
studená pitná voda
1 biely jogurt, najlepšie bio
med bio alebo prírodný cukor bio
ovocie podľa chuti
Kuskusový nákyp s ovocím
(Sladké)
2 šálky bio sójového mlieka vanilkového (napr. Provamel)
1 šálka celozrnného bio kuskusu
3 šálky vody
štipka soli
3-4 polievkové lyžice prírodného trstinového bio cukru
1,5 šálky nakrájaného mäkkého ovocia
sezamový olej bio na zaliatie
strúhanka na vysypanie formy
orechy na posypanie, najlepšie bio alebo z vlastnej záhradky
Musli krekry
(Sladké)
125 ml šľahačky
120g krištáľového cukru
30g medu
30g masla
120g na hrubo nasekaných orechov
120g musli
Muffins
(Sladké)
20g mäkkého masla
štipka soli
80g cukru
2 žĺtka, 2 bielka
100 nastrúhanej mrkvy
100g orieškov
20g celozrnnej múky
1 prášok do pečiva
50g sekanej čokolády
Pesto
(Chlieb)
100 g petržlenovej vňate
1 strúčik cesnaku
60g cukiny
2 PL vlašských orechov
1-2 PL citr. Šťavy
nastrúhaná citr. Kôra
