Základná pšenová majonéza
(Vegetariánska strava)
60 g pšena bio alebo 300 g pšenovej kaše,
5 polievkových lyžíc kvalitného rastlinného oleja,
soľ
Ľahká sójová zálievka
(Vegetariánska strava)
4 dcl vody,
100g hladkej múky,
100g slnečnicového oleja,
1 PL zeleninového bujónu Würzl,
soľ podľa chuti,
2-3 PL prírodného cukru,
4 PL citrónovej šťavy,
4 dl sójového mlieka
Prevýplatová nátierka
100 g zŕn BIOovsa nahého
2 vajcia
70 g masla
1 červenú (príp. bielu) cibuľu
50 g tvrdého syra
1 polievkovú lyžicu bieleho jogurtu
1 čajovú lyžičku kečupu
soľ
Biela nátierka
1/2 hrnčeka zŕn BIOovsa nahého
1/2 hrnčeka mrazenej kukurice
3 kyslé uhorky
1 cibuľu
1 mäkký tvaroh
1 biely jogurt alebo kyslú smotanu
soľ
Slávnostná kuracia nátierka
1 malé kura, 3 mrkvy, 3 petržleny, 1/2 zeleru, 1/2 kalerábu, vegeta (solčanka), soľ, 3 uvarené vajcia, 3 sterilizovane uhorky, 1 cibuľa, petržlenová vňať, biely jogurt, majonéza.
Sladká tvarohová nátierka
(Vegetariánska strava)
mäkký tvaroh, med, škorica, hrozienka, mlieko.
Gomasio
(Bezlepková strava, Makrobiotická strava, Vegetariánska strava)
sezamové alebo ľanové semiačka, morská soľ.
Sójová majonéza
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
2 polievkové lyžice plnotučnej hladkej sójovej múky (nie kopcovité!), 1 dl vody, 1,5 dl - 2 dl za studena lisovaného rastlinného olejana ochutenie:morská soľ, citrónová šťava, muškátový oriešok, trošku mletého zázvoru, čajová lyžička plnotučnej horčice a podobne...... podľa chuti.
Cícerová nátierka
(Bezlepková strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
1 šálka cíceru, 1 cibuľa stredná, bylinky, Solčanka, sójová omáčka Johsen Shoyu, olej, mleté korenie (červená paprika, biele alebo čierne korenie).
Pohánková pomazánka
(Bezlepková strava, Makrobiotická strava, Vegánska strava, Vegetariánska strava)
1 šálka uvarenej pohánky – lámanky, 2 PL udusenej cibuľky, 3PL olivového alebo sezamového oleja, 3PL sušeného droždia, 1KL sójovej omáčky Shoyu, 3 strúčky cesnaku, soľ.
